Chutney - Recept

chutney

Vsebina

Mango chutney

Sestavine:
Priprava

Rdeča pesa chutney omaka - recept

Sestavine:
Priprava

Pumpkin chutney

Sestavine:
Priprava

Video: trije chutney omaka recept

Video: indian chutney omaka z jabolki in paradižnikom: video recept

Video: chutney recept # smartkok

Video: aubergine chutney || icookgood na hrane tv || omake

- to je original indijske začimbe, kot curry omako. Pripravite ga iz zelenjave ali sadja z začimbami in kisom. Po svoji doslednosti mora biti vedno gladka. Za bogatejši okus pred pitjem, da je potrebno, da napolni vsaj 1 mesec. Vzemimo s seboj originalne recepte za chutney omako.

Mango chutney

sestavine:

. Maslo - 1 TSP;
manga - 1 kos;.
rdeče chili poper - 1 kos;.
Česen - 1 strok;
rastlinsko olje;
sol, curry, jabolčni kis - po okusu.

priprava

Kako kuhati chutney? Mango rez na pol, odstranite semena in previdno odrezati Kozhychi z celuloze. Nato ga narežemo na majhne kocke in ocvrte za 5 minut v maslo. Tokrat grind obroči malo rdečo pekočo papriko in jo dodamo v ponev z mango. Je stisnjen s pritiskom strok česna. Dajemo to zmes temeljito ohladi, in nato zdrobljen v mešalcu vse dodajanju po okusu sladkor, sol, curry v prahu, kis in rastlinsko olje. Postrezite to omako z mesom in ribami.

Rdeča pesa chutney omaka - recept

sestavine:

pesa - 4 kos,.
jabolčni kis - 3 žlice. žlice;
čebule - 2 kos,.
sladkorja - 2 žlici. žlice;
Semena koriandra - 1 žlica. žlico;
vanilije - ščepec;
paprika.

priprava

Pesa pečen v pečici, očisti in narežemo na kocke. Čebulo očistite, fino sesulo. Kis segrejemo v ponvi, dodamo sladkor, zrna koriander, vanilije in potresemo s črnim poprom. Vse mešamo, dokler se sladkor raztopi, nato pa lok. Pražimo 10 minut ob stalnem mešanju. Dodaj pesa, priprava za 5 minut. Odstrani pesa chutney z ognja in pustimo, da se ohladi.

Pumpkin chutney

sestavine:

Bučna - 1,5 kg;
limona - 2 kosa;.
vinski kis, 5% - 100 ml;
Sladkor - 150 g;
sol - 2 žlici. žlice;
čebula - 3 kos;.
Česen - 3 stroki;

svež žajbelj.

priprava

Pumpkin očistimo in narežemo na majhne kocke. Napolnite s sladkorjem in pustite čez noč. Čebulo očistite in fino shinkuem, česen, stiskanje prek tiska, in rezano limone na pol. V veliki ponvi skupaj smo premik buče, dodamo limone, česen, čebulo, sol in kis. Mi dana na ploščo in daje težo zavre, provarivaya kuhane približno 1 uro. Po dal nasekljano žajbelj in kuhamo 10 minut. Postrezite končni indijski chutney omaka ohlajeno in okras za vse meso.