Khashlama piščanec - recept

Mnogi Armenski kuhinja - sanje vseh gospodinja: rezano izdelkov, ki jih pošlje neposredno v kotel in postavili obara. Khashlama - samo jed. Kot pravilo, je jed iz jagnjetine, ampak v naši realnosti, da bi dobili mlado meso ni tako enostavno, ker smo se odločili, da posvetimo članek alternativnih različic - Khashlama piščanec recept.

Kako kuhati piščanca Khashlama na pivo?

Ne trdijo, da so verodostojni, enostavno zamenjajte piščanca z jagnjetine in vodo ali juha - na pivo. Jed Izkazalo se je še bolj dišeče in juho - hranljiva, še posebej, če vam je ljubše kos mesa s kožo.

sestavine:

• piščanec kostnega - 1,1 kg;
• Čebula - 115 g;
• pivo - 155 ml;
• paradižnik - 430 g;
• poper - 170 g;
• Peščica zelenega koriandra in bazilike.

priprava

Glavna značilnost Khashlama - dajanje nekaterih sestavinah v plasteh in ob istem času. Prva stvar, na dnu kotla, ali katero koli drugo debelimi stenami keramike, poslal debele čebulo. Spread na njih, in samega piščanca. Za Khashlama lahko celo truplo in ga izklesali v kose želene velikosti. Vi lahko postavite pentljo na vrhu mesa in ne pozabite, da je začimba velikodušno. Nadalje, poper in na koncu - paradižnik. Vsebina jedilnega nato zlijemo vodo in pivo zmešano v enakih razmerjih. Pokrivanje pokrov kotla, pustite medle v ne preveč visoki temperaturi dve uri.

Po zaključku porcijo krožnika, potresemo z zelišči in sezono z ostanki juhe iz kotla.

Khashlama piščanec s krompirjem

Druga možnost je ni verodostojno kuhanje Khashlama Piščanec je bil ustvarjen, da bi jed bolj zadovoljujoče. Torej, kot del armenskega Khashlama pojavil krompir.

sestavine:

• Krompir - 630 g;
• paprika - 290 g;
• Paradižnik - 640 g;
• čebula - 210 g;
• jajčevci - 170 g;
• Česen - 4 stroki;
• piščančje noge - 1,2 kg.

priprava

Začnite s pripravo zelenjave. Tisti, ki potrebujejo treba očistiti - čista, nato razrežite vse rezine srednje debeline. Na dnu posode, postavite čebulo na vrhu njih - piščančjega skorji, ki morajo biti skrbno pred sezono. Nato postavite paprika obroči, krogi paradižnik, krompir, jajčevci in zdrobljena drobnjak. Pour vsebino ponve kozarec vode in dal vse, kar je pod pokrovom na majhnem ognju. Khashlama mora Čileti približno pol ure do piščanca, ne le dosežen pripravljen, in odšel iz kosti, in voda v posodi je postala močna juha.

Če želite, lahko ponovite Khashlama s piščancem in lahko multivarka, dajanje način "curka" in določitev časa za dve uri.

Kako kuhati Khashlama piščanca?

Dodaj jed bolj okusna bo pomagal, ne le prisotnost česna in bazilike, ampak tudi malo belega vina.

sestavine:

• piščanec trup - 1,3 kg;
• Paradižnik - 630 g;
• bučke - 140 g;
• čebula - 230 g;
• paprika - 270 g;
• Česen - 4 stroki;
• Belo vino - 95 ml;
• voda - 95 ml;
• peščica koriandra in bazilike.

priprava

Razdelite piščanca trupa v segmentih in sezono tudi. Velike čebulo ležala na dnu kotla. Na vrh mestu začinjeno ptica, nato olupljene rezine paprike semen, debele rezine paradižnika, bučke in zdrobljenih česen drobnjak. Zadnji sloj - aromatičnih zelišč, ki mora biti najprej zdrobiti. Pour piščanca in zelenjave je lahko katerakoli tekočina: voda, jo zmešamo z vinom in pivom, ali ready-made juho. Po Khashlama zapre in prepustiti Čileti v srednji temperaturi približno eno uro in pol do dve uri. Končni Jed naj služi, potresemo z sveža zelišča in zaliv preostalo juho izkazal.

Video: Mama je lastniško Armenski Khashlama

Video: Kako pripraviti Khashlama