Kako kuhati Khashlama piščanca?

Khashlama predstavlja sestave armenske jedi, zelenjavo in meso, protushennyh v kotlu do mehkega. Pogosto je ta jed pripravljena z govedino, lahko pa uporabite tudi druge vrste mesa, kot jih uporabljamo in ne Khashlama s piščancem. Zaradi nežne teksture perutninskega jed je kuhana veliko hitreje tradicionalna verzija

Kako kuhati Khashlama piščanca s krompirjem?

sestavine:

• piščančje meso brez kože - 860 g;
• srednja krompir - 6-7 kom;.
• onion žarnice - 280 g;
• Sveže zrelih paradižnikov - 780 g;
• sladke paprike - 380 g;
• sveže gobe - 210 g;
• česen zobje - 3-4 kom;.
• prečiščena voda ali brozge - 190 ml;
• Suho belo vino - 70 ml;
• sveže mlet poper - 1 ščepec povprečje;
• Groba sol;
• najljubše začimbe ali hmelj-suneli - 1 velika ščepec;
• zelena bazilika ali peteršilj - 1 majhen šopek.

priprava

Glavnino dela pri pripravi Khashlama zmanjša za pripravo zelenjave. Preostali ukrepi ne bo veliko časa. Torej, operite krompir, paradižnik, papriko in gobe pod tekočo vodo in malo obsushivayut. Potem lajšanje gomolje in svež paradižnik iz kože in narežemo na kocke ali rezine. Pepper očiščen semenskega škatle in pecljev in narežemo na trakove in izpusti čebulo žarnico iz lupin in shinkuem krogih ali polkroga. Narežemo na četrtine in razstavite plošče gobe in stroka česna drobno sesekljajte z nožem. Prav tako smo pripravili piščanca. Zato je najbolje, da uporabite piščančje noge ali stegna, ko jih odstranite iz kože. Meso začinjena z začimbami po vaši izbiri ali hmelja-suneli, dodamo nekaj soli in mu nekaj minut marinirane.

Sedaj morate le, da se določijo plasti zelenjave in mesa v kotličku. Prvi za postavitev s čebulo in jih marinirana piščanca. Nato razdeli zgornjo plast bolgarsko piščanec poper in paradižnik, ki se širijo krompir, gobe in česen. Zaključuje sestavo sesekljan sveža zelišča. Ne pozabite, da sol postopek o zelenjavo po okusu ter začinite s poprom. Nato vlijemo v ponev suhega vina, pomešanega z vodo ali juho, kar zavre vsebine preko srednje močnem ognju, pot pokrovom maskirno in kuhamo eno uro, ne da bi moteče.

Kako kuhati piščanca v Khashlama multivarka?

sestavine:

• piščanec - 860 g;
• Jajčevec - 280 g;
• bučke - 280 g;
• Krompir - 225 g;
• onion žarnice - 180 g;
• Sveže zrelih paradižnikov - 760 g;
• sladke paprike - 280 g;
• korenje - 85 g;
• česen zobje - 2-3 pc;.
• Suho belo vino - 80 ml;
• sveže mlet poper - 1 ščepec povprečje;
• Groba sol;
• hmelj-suneli - 10 g;
• zelena bazilika ali peteršilj - 1 majhen šopek.

priprava

Še posebej okusna in bogata khashlama piščančje multivarka dobiti. Za pripravo piščanca pranje, obsushivayut, sezona s soljo, poprom, je ležala v multikastryuli zmogljivosti in delovanje aparata, ga na način "vroče" ali "peko" nastavljen. Ko je ptica rahlo porjavi, dodamo čebulo očistimo in nato razširil olupljen in narežemo na rezine gomoljev krompirja. Naslednja plast distribucijo korenje in jajčevcev, jih narežemo na kroge ali polukruzhki. Zdaj, dodamo bučke, jih prerežemo in tudi jajčevcev sadja, je ležala trakove papriko in rezine svežega paradižnika. Na koncu vrgel melenko sesekljan česen in zalijemo z vinom. Vsaka kartica zelenjave plast na rezervoarju multiustroystva okusom s soljo in Khmeli Suneli. Multivarku prevesti v načinu "curka" in nastavite časovnik za eno uro. Kot je minilo čas, dodajte v posodo enote s skledo svežih zelišč in ga da napolni za deset minut v načinu "ogrevanja".

Video: Kako narediti Khashlama | Recept Khashlama | Khashlama Lamb | Armenski kuhinja

Video: Recept piščanec Khashlama

Video: Khashlama v kotlu

Video: Khashlama