Satsivi piščanec - preprost recept

Satsivi lahko kuhamo skoraj vsako meso ali ribe, ampak klasično različico jedi, ki jih je treba upoštevati, ki temelji na ptice - purana ali piščanca. Trenutno sacivi - bogato mešanico okusov s kremasto začimb, ki temelji na orehovo omako. Na klasičnih in modernih preprostih receptov sacivi piščanca in bomo govorili v tem materialu.

Sacivi recept s piščancem v gruzijski

sestavine:

• piščanec trup - 1,3 kg;
• orehi - 320 g;
• česen drobnjak - 8-10 kosov,.
• vroče poper - po okusu;
• hmelj-suneli - 4 žlice. žlice;
• paprike - 2 žlici. žlice;
• Semena koriandra - 1 žlica. žlico;
• ščepec žafrana;
• čebula - 620 g

priprava

Preden se kuhamo sacivi gruzijski Piščanec, mora biti perutnina potopi v posodo z vodo. Tekočina mora zajemati piščanca. Pustite Kuru vreti pol ure, nato pa, suho kožo odstraniti in jih v pečici pečemo do zlato rjave barve. Medtem ko rjava ptic, kuhamo dišeče pasto oreščkov in začimb, ki jih skozi mlinom za meso. Končni testenine povezati z passerovannym čebulo in dodamo v juho. Postavite kosov pečenega piščanca na vrhu in naj sacivi poburlit na srednje močnem ognju približno 15 minut.

Strokovnjaki pravijo, da je idealno, bolje, da sacivi pivo za noč, vendar smo prepričani, da nihče nima takšne zamude in s tem krožnik tople piščanec z orehovo omako prinesejo na mizo takoj, z velikodušno del koriander in kos pita kruh.

Satsivi piščanec v gruzijski - enostaven recept

sestavine:

• piščanec trup - 1,2 kg;
• oreh (Prečiščena) - 3 pest;
• čebula - 7 česna;
• lovor - 1 kos;.
• Čebula - 115 g;
• hmelj-suneli - 2 žlici. žlico.

priprava

Najprej kuhamo piščanca trup z lovor, dokler popolnoma kuhan. Odstrani meso od kosti in juho stran. Turn orehovih jedrc v pasto, skupaj s čebulo. česen navijači lahko dodamo testenine strok ali dva svoje najljubše sestavine v gruzijskem kuhinje se lahko postavi kjerkoli. Dodatne dodatek prilepite Khmeli Suneli in sol, nato razredčimo juho, da ga dodate v delih, tako dolgo, kot pasta spremeni v omaki od povprečne gostote. Put rezine v omaki kuhane perutnine in sacivi služijo piščanec z orehi toplo.

Gruzijskega jed sacivi piščanec

sestavine:

• Piščanec - 1,7 kg;
• maslo - 35 g;
• Čebula - 165 g;
• česen drobnjak - 10 kosov,.
• Orehi - 3 1/2 st;.
• peščica koriandra;
• Igrišče cimet, koriander - 1 1/2 čajne žličke ;.
• Zmelje paprika, vroče poper - 1 TSP ;.
• ščepec vroče poper, mleti klinčki;
• rumenjakov - 3 kos,.
• kis - 35 ml.

priprava

Zavre piščanca, dokler popolnoma kuhani in pripravljeni za ločevanje mesa od kosti. Vroča juha v prahi za nekaj časa na stran, kmalu bo treba pripraviti omako.

Za arašidovo maslo, preskočite orehe jedra skozi mlinom za meso, dodamo čebulo in prepražimo, da pyurirovannye česen drobnjak. Končni testenine z okusom dodatek začimb in kisa, zadnja volja razkrivajo okus dodanih sestavin. Nastalo pasto razredčeno piščančje juhe na doslednost maščobe jogurt. Postavite zmes na ogenj in počakamo, da zavre. Zberite vlivne vročo omako in jo zmešajte z rumenjaki, da bi zgostitev sacivi. V omako dajte kose perutnine, in odstranite iz toplote jedi. Postrezite toplo.

Če želite, sacivi piščanec lahko naredi v multivarka kuhamo ptica zapusti juho v skledo in jo razširil v arašidovo maslo. Vklop "curka" in počakajte, da vre, dodamo rumenjake in perutnino.

Video: Satsivi piščanec

Video: Satsivi piščanec.

Video: Piščančja solata "Lazy sacivi"