Italijanski fokača
klasična italijanska fokača
Vsebina
Italijanski fokača z rožmarinom - recept
sestavine:
- suhi kvas - 1 vrečka (7 g);
- moke - 600 g + o podpisu;
- Sladkor - 5 g;
- voda - 300 ml;
- vejice rožmarina - 4-5 kom;.
- ščepec soli;
- olivno olje - 240 ml.
priprava
Da bi se kvas aktivira, je treba vodo segrejemo na 28-30 stopinj in ga raztopimo v majhni količini sladkorja. Po dodajanju suhi kvas, počaka 5-7 minut in v tem času še toliko moke, presejanje in jo zmešamo s soljo. Povežite moko z raztopino kvasa in nežno zgnetemo testo lipkovatoe. Premakni žogo testa na podpylennuyu moke površine in zamesimo še 8-10 minut, dokler ne postane elastična in mehka. Spread temelje v dobro pomaščen obliki ali na pekač, vlijemo olje na vrhu in pustimo, da pridejo za eno uro. Po odmerjenem času potresemo površino testa sesekljanega rožmarina, da plitvo vdolbino, prste, in dal vse v zelo ogrevano (približno 220 stopinj) peči. Italijanski kruh v pečici je pripravljen po 20 minutah.
Če se boste odločili za pripravo fokača v kruh stroj, lahko uporabite naprava bo lahko zgnetemo le temelje. Če želite to narediti, se vse sestavine v skledo in izberite način "test". Ko kliknete "Start", da začnete postopek mešanja in dobro poročilo o njegovem zaključku. Nato bo pečemo samo kruh v pečici.
Video: Tradicionalni italijanski kruh, fokača. Kruh v pečici
Video: fokača italijanski kruh recept! Kruh recept v pečici od kylinarik.ru
Video: domač kruh. # Fokača s suhimi paradižniki (Irene Fiande)
- Kvas testo z mlekom
- Breadsticks
- Palačinke na jogurta in kvasa
- Rženi kruh v pečici
- Kvas testo za kruh stroj
- Kako pečemo kruh v multivarka?
- Ciabatta doma
- Kvas testo za Tat
- Kvas testo za pico - recept
- Fokača s sirom
- Italijanski kruh
- Čebula pecivo
- Italijanska pizza testo
- Tanka hrustljavo fokača - recept
- Ciabatta - recept
- Domač kruh kvas v pečici
- Kvas testo na pecivo v suhi kvas
- Kruh z olivami - neverjetno peciva vredni Michelinovih restavracij
- Rozin kruh
- Postnem žemljice
- Postnem pecivo