Meso Thai

Tajski odprla svoje funkcije Evropejcev ne tako dolgo nazaj, od takrat, ko so začeli organizirati izlete za ljubitelje eksotičnih Tajskem. Številne lokalne kuhinje precej vajeni, ampak zelo okusna. Thai nacionalni kuhanje ima številne funkcije:

• prebivalci uporablja veliko vroče začimbe: čili, ingver, česen, poper;
• Najpogostejši pripravek variante v Tajska - hitro cvrtje močan plamen v debelostenska ponvi (imenovana "Wok"), Ki zagotavlja ohranjanje hranilnih snovi v živilih;
• osnova številnih tajskih jedi je riž, čeprav se pogosto uporablja tudi rezanci;
• pogosto postavi v posodo piščanca ali morskih sadežev.

Predlagana recept mesa v tajski vam bo povedal, kako kuhati eden od tradicionalne kuhinje na jugovzhodu države. Okus ljubitelje začinjene in vroče hrane. Med drugim je bila priprava mesa v tajskem ne bo povzročil zamudno. Če poklical in se zavedati, da je po eni uri boste, vas prosimo, da začnete kuhanje to nenavadno jed prijatelji.

Recept za kuhanje mesa v Thai

sestavine:

• meso (piščanec, svinjina, telečjega ali izbira) - 700 g;
• škrob (prednostno koruzni) - 2 žlici. žlico.

priprava

Piščančje je dobro izperemo, obsushivayut brisače in narežemo na trakove. Cut kosov in poteka v skledo, prelijemo z mešanico škroba.

V ponvi, rdeče-vroče v ognju, nalijemo olje in ga vžge. Fry meso in mesto v skledo.

Zdaj pripravljajo okras. Tajski meso je najbolje kombinirati z riža rezanci pad thai, testenine in izbrane zelenjave.

Meso Thai z zelenjavo

Sestavine za oblogi:

• paradižnik - 4 kos,.
• sladka paprika - 3 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• sojina omaka - 1/3 skodelice;
• vroče omake (kateremkoli) - TSP ;.
• Česen - 4zubchika;
• ingver v prahu - 1 čajno žličko .;
• paradižnikova omaka - 1 žlica. žlico;
• olivno olje - nekaj žlic;
• zelišč (koper, pehtran, itd).

priprava

Narežite zelenjavo, ki jih dodamo mleto ingver, stisnjen česen in pražimo vseh sestavin na ogenj (v preostalem olju po cvrtje mesa), mešanico kupiti malo rjave. Skimmer ocvrte zmes gat iz ponve (presežek olje odteče) in damo v posodo. Na prosto delovno ponev in vlivanjem paste širjenje o kozarcu vode in dodal ščepec sladkorja. Voda naj izhlapi. Nato dodamo sojino omako in začinite s soljo.

Širjenje omaka že pečen mešane zelenjave in mesa, kuhamo na kratko. Daj vse na pladnju, potresemo s sesekljanim zelišči.

Če ste vzeli dodatno sestavino - kumare in prepražimo z druge zelenjave, boste dobili nenavadno jed - meso v tajskem kumara.

Meso tajski riž

sestavine:

• goveji - 700 g;
• papriko (rdečo, rumeno in zeleno) - 1 PS;.
• Česen - 3 - 4 stroki;
• sojina omaka - 1/3 skodelice;
• poper;
• Riž (v vrečah) - 3 kos;.
• koper;
• schafran -. 1 TSP.

kuhanje mesa

Narežemo na trakove mesa škripcih pol ure v sojini omaki pomešamo z zdrobljenim česna. Meso v vok (kotla) mladic zlato karamel. Dodamo narezano papriko, zelenice.

Izdelovanje okrasja

Skuhamo do kuhanega riža v ponvi dve: v enem loncu, dve vreči riža, drugi - tisti vreči podtalnico žafran. V eni vrečki kuhanega riža v prvem skledo dodamo narezan koromač. Slika obrnil večbarvni: zelena (kopra), oranžno-rumeno (žafran) in belo. Slika tri barve položite na krožnik plasti. Stranska postavitev meso z večbarvnega poprom.

Izkazalo se je krepko in lepo!

Video: Meso v Thai. Tajski od Ivan!

Video: Meso v tajski, s kavkaško vidika !!!!