Rolls s piščancem

Tradicionalno zvitki kuhani z ribami in zelenjavo, vendar ne kulinarična tradicija na svetu ne ostajajo nespremenjene, so vse nove in nove kombinacije okusov. Ta recept zvitki z dimljeno piščanca živo dokaz.

Zvitki s prekajenim piščanca

Kako narediti zvitke Piščanec "riž up"? To ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled, ga poskusite.

sestavine:

• NORI stanja - kos,.
• suši riž - 2,5-3 Art. žlice;
• rižev kis, sladkor, sol - po okusu;
• zelena čebula - 4 peresa;
• zelena paprika - 14 kosov;.
• dimljeno piščanec - 100 g;
• . Črna ali običajno sezamovo - 1 TSP;
• sojina omaka -. 1 TSP.

priprava

Skuhamo riž z dodatkom kisa, sladkorja in soli. Papriko in čebulo moja, obsushivayut. Odrezani od paprike in narežemo četrtino njim na tanke trakove. Piščanec in narežemo na trakove. Na blazino za suši iz plastično folijo, jo položite na nori z gladko stranjo navzdol. Mokrimi rokami (roke lahko navlažimo z vodo ali riževega kisa) razširila na nori riž, pri čemer prosti rob 1 -. 1,5 cm Potresemo s sezamom riž (koliko ste se odločili, da pour), pritisnemo malo, vendar brez fanatizma. Zavijemo dol list nori riž. Top dal piščančje kose in jih zamazan s sojino omako, poprom in zeleno čebulo je treba določiti drug ob drugem, rahlo potresemo s sezamovimi semeni. Nežno roll zasuk zvitek z užitno film. Reši zvitku mokro nož v 8 kosov. Z Rolle je služil z wasabi in sojino omako. Po želji se lahko pripravimo podobno zvitki s piščancem in kumare, paprika kumare nadomešča.

Tople zvitki s piščancem

sestavine:

• suši riž - 400 g;
• Nori alg - 6 kosov;.
• Piščanec - 300 g;
• sir trdna - 300 g;
• shiitake gobe - 6 kosov;.
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• mirin (sladko riževo vino) - 2 žlici. žlice;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• sol - po okusu.

priprava

Skuhamo riž za suši. Piščančjih filejev zavre tudi v slani vodi in narežemo na majhne koščke. Gobe ​​kuhamo s sladkorjem, sojino omako, mirin in soli. Kuhane gobe (če uporabljamo posušimo shiitake gobe, potem morajo predhodno namakati v vodi 2 uri) fino reši in zmešamo s piščancem. Širjenje riž na NORI listov, pri čemer robove brez 1-1,5 cm, in na vrhu piščanec z rižem gliv posuta z nastrganim sirom. Ovijte nori roll in narežemo na zvitkih z nožem, namočeno v vodi. Pred hranjenjem zvitke, jih postavite v mikrovalovno pečico za 10-15 sekund, daje taline sir.

Prav tako toplo zvitki, ki jih lahko poglobite v tempura in prepražimo v globoki maščobi. Dober tek!

Video: Ogromen zvitek pita kruh s piščancem

Video: Top 3 zajtrk jajc zvitki, jajce-Kokot in jajca v bun-Top Nasveti "Vse bude dobre" -17.08.15