Čokolada rižota

Priljubljena italijanska riž jed - Rižoto

Kako narediti čokoladno rižota?

sestavine:

• Krema - 1 1/2 st;.
• mleko - 2 1/2 st;.
• sladkorja - 1 1/2 Art. žlice;
• vanilijev ekstrakt - 1/2 čajne žličke ;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• Arborio riža - 1 žlica;.
• rdeče vino - 1/4 st;.
• soli - ščepec;
• čokolada - 75 g;
• mandljeve cvetnih listov - 1/4 Art.

priprava

Mleko in smetana mešanica in segrevali na ploščo z dodatkom ekstrakta vanilije in ščepcem soli. Zmes mora biti ogrevana, vendar ne zavre!

Medtem ko se mleko segreje, čaka na debele plošče ponvi in ​​taljenje masla v njem. V stopljenim maslom zaspite riž in ga prepražimo nekaj minut, nato nalijemo vino. Ko tekočina izpari, postopoma dodamo mlečno začetni zmesi ponve naenkrat do popolne absorpcije. V tem primeru je treba ogenj manj od povprečja. Ko riž vpije vse mleko, dodamo čokolado in odstranite posodo z ognja. Mešajte, dokler riž, dokler se ne stopi čokolado. Ob predložitvi zliva cvetnih listov iz mandljev moke. Čokolada mandljevo rižoto, je treba vročiti takoj po pripravi.

Čokolada rižota z lešniki

sestavine:

• kokosovo olje - 1 1/2 Art. žlice;
• Arborio riž - 2/3 st;.
• Kakav v prahu - 1/4 proti;.
• mandljevo mleko - 4 žlice;.
• kokosovo kremo - 1/2 st;.
• medu - 1/2 st;.
• vanilijev ekstrakt - 2 TSP ;.
• Kokosovo mleko - 1/2 st;.
• lešnikov - 1/4 Art.

priprava

V ponev zaspal kakav in ga zmešamo z nekaj žlic mandljevega mleka. Ko zmes postane pasto, dodaja, da ga ostanke mandljev mleka in dobro premešamo. Sledijo dodamo kokosovo smetano, med, vanilijev ekstrakt. Mi bi mešanico do svetlo vrenja in pustimo majhen ogenj.

Na nafte prepražimo kokosovih riž, izpolnite to pol vroče mleko je in kuhamo, mešamo, dokler se tekočina popolnoma absorbira. Dodatno odseki dodamo mleko, ob stalnem mešanju sl.

Ko je riž vpije vso tekočino, vlijemo v kokosovem mleku in kuhamo rižoto, dokler se popolnoma ne vpije. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim lešnikovim rižoto. Služijo jed na mizo takoj po pripravi.

Video: Čokolada rižota

video posnetki: "kulinarična dvoboj": Anfisa Čehov proti Nicholas Bandurina

Video: Čokoladna torta