Rozin kruh

Bogat kruh okus z rozinami - kot nalašč za jutranje toast z marmelado, ali kuhanje Kanale

Vsebina

Kruh "marijinskega" z rozinami

Sestavine:
Priprava

Rženi kruh z rozinami

Sestavine:
Priprava

Video: starodub kruh - pšenični kruh krema z rozinami

Video: kako speči kramiek kruh

Video: rozin kruh iz pšenice in ržene moke

z maslom in rib. Cook je ta kruh doma ne bo težko, vendar je potrebno dovolj časa, tako da imajo potrpljenje in iti kuhamo črni kruh z rozinami.

kruh "Marijinskega" z rozinami

sestavine:

ržena moka - 300 g;
Pšenična moka - 200 g;
instantons suhi kvas - 1 1/2 čajne žličke ;.
suhi kvas - 8 g;
slad zmes - 7 g;
rozin - 1 pest;
. Koriandra - 1 TSP;
sladkorja - 2 žlici. žlice;
Salt - 2 žlički ..

priprava

Obe vrsti moke presejanje, dobro premešamo in ne v sredini suhe mešanice "dobro". Kot dobro pour suhi kvas s soljo in sladkorjem in koriandrom. Upoštevajte, da je vsak od teh sestavin ne sme biti v stiku z drugimi. Pekovski kvas in slad zmes razredčimo z vodo in vlijemo v središču vodnjaka. Zgnetemo elastično testo, rozin podsypaya med gnetenjem. Končno testo prahe za vrenje 30 minut, nato pa tvori njih hlebca in ga v kalup za peko. Dajemo testo vzhajati še 30 minut. Pečemo kruh 15 minut na 200 stopinj, in nadaljnjih 45 minut pri 180 kasneje.

Za pripravo tega kruha z rozinami v kruh stroj, izberite način "rženi kruh" in "Povprečna" barva skorje.

Rženi kruh z rozinami

sestavine:

ržena moka - 500 g;
Pšenična moka - 400 g;
suhi kvas - 3 čajne žličke ;.
rozin - 130 g;
mleko - 6 žlic. žlice;
Rjav sladkor - 100 g;
masla - 100 g;
Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Izpolnite kvas 500 ml tople vode, razredčimo s sladkorjem in pustimo stati 10-15 minut. Moko presejemo s pomočjo corolla je temeljito zmešamo z mlekom in soljo prahu. V središču suho mešanico storiti "dobro" in ga združiti z vodo do kvasa in stopljenim maslom, rozinami in prelijemo čez nadaljuje gnetenje testa. rženi kruh z rozinami Najprej zmešamo vodo z moko v središču vodnjaka z vilicami, nato pa začel delati s svojimi rokami.

Testo pokrijemo z vlažno krpo in pustimo na toplem vzhajati 1 uro. Približal iz testa oblikuje hlebec in ga pustimo, da ponovno vzhaja 45 minut, potem pa rez kruh počez in maže vode. potresemo na vrhu sladek kruh rozine in moko in pečemo pri 180 stopinjah 1 uro.

Za pripravo kruha z rozinami v multivarka na tem receptu, postavite testo v skledo in način zavijete "ogrevanje" 10-15 minut, z odprtim pokrovom in zaprite napravo in način izpostavi "pečenje" 60 minut. Po času obrnite na drugo stran kruha in pečemo še 40 minut.