Bagels z marmelado z Skoke in meje - recept

Danes bomo pripravili sladico bagels

Recept žemljice z marmelado na suhi kvas

sestavine:

• Mleko - 250 ml;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - 65 g;
• sladkor - 95 g;
• suhi kvas - 10 g;
• vanilijev sladkor;
• pšenična moka;
• soli - ščepec;
• marmelada.

priprava

V toplem žele raztopimo suhi kvas in sladkor, dodamo zelo malo moke, premešamo in dal stati na toplem približno dvajset minut. V tem času se masa pene, bo to dokaz, da kvas začel svoje delo. Zdaj, dodamo vanilin sladkor, sol, stepenim jajcem, stopljeno maslo, dodamo manjše dele presejanega pšenične moke in premešamo. Doseči mehko, rahlo držijo doslednost testo in ga to dobro zgnetemo.

Določite jedi s preskusom v toplem, mirnem kraju, pokrito s čisto krpo ali brisačo in dal stati približno pol ure. Idealno mesto bi bilo malo ogreti pečici. Nato razdeli testo na več delov. Vsak od njih razvaljamo, da se krog in ga narežemo na osem enakih sektorjev. Na širšem strani naloži nekaj marmelade, koleno robove in krat testo roll, da bi dobili čebule. Dip top izdelkov iz sladkorja in postavite drugo stranko na naoljen pekač. Pred dajanjem v bagels pečica, bo progreem na temperaturo 185 stopinj, in izdelek, v tem času imeli čas, da rasstoyatsya. To bodo potrebovali približno petnajst do dvajset minut.

Pečemo jed, da dobimo želeno rdečico in ohladi pred serviranjem.

Bagels z marmelado v margarino s kvasom

sestavine:

• margarine - 310 g;
• mleko - 120 ml;
• Jajca - 4 kos;.
• sladkor - 50 g;
• Stisnjeni kvas - 50 g;
• Pšenična moka - 720 g;
• soli - ščepec;
• jam;
• sladkor v prahu.

priprava

Melt margarine v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in dobimo ohladi. Medtem, segrevamo mleko na toplem stanju, da se raztopi kvas v njem, dodamo sladkor in pustite na zapisnik petnajst ali dvajset. Nato dodan mešanici jajce, ščepec soli, vlijemo ohlajeno margarino in prelijemo presejano moko. Dobimo mehko testo in ga odstranite v hladilnik za nekaj ur zavijanje film.

Nato razdeli testo žogo na tri ali štiri dele, odvisno od tega, kaj velikost želite bagels, razvaljamo in narežemo na štiri ali osem sektorjev. Na najširšem delu nalaga marmelado in tvorijo polmesec, obrnil roll. Dvajset minut v segreti 185 stopinj izdelkov pečica bo pripravljen. Ostaja le, da jih ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Video: Bagels z marmelado kvasa. Kako pripraviti kvašeno testo

Video: štručka z marmelado. PIŠKOTKI. Žemljice. Testo za okrogle žemljice. Kako kuhati. Recept. družina kuhinja

Video: Bagels z marmelado (zelo okusna) | Jam piškoti

Video: Bagels z marmelado