Lizike sladkor doma

Odlična alternativa za kupljeno bonboni težko sladkarije iz sladkorja, kuhano doma. Nesporno prednost tega doma je popolna odsotnost poslastico v svoji sestavi umetnih barvil, stabilizatorje, gostila in drugih dodatkov, ki prinašajo škodo za naše zdravje. Poleg tega je njegova kuhanje ne bo veliko časa, in zahteva minimalno, lahko rečemo celo smešno nabor izdelkov.

Domač sladkarije sladkor na palico - recept

Najlažji recept lizike vključuje uporabo drugega kot sladkor, samo vodo in kisom. Toda to ne prepreči končal poslastica pripravili okusen in navdušili otroke. Ta recept je naše babice še vedno uporabljajo in, kot vemo, vedno uspešno.

sestavine:

• sladkorja - 6 žlic. žlice;
• voda - 6 žlic. žlice;
• kis - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje za kalupe.

priprava

Nalijemo zajemalko ali lonček z debelo spodnjem sladkor, vlijemo zahtevano količino kisa in nekaj vode, mešamo, prosto na toploto, segreje do refluksa, mešamo in kuhamo do gosta, žilavosti in barvne spremembe karamela. Zdaj razlitja dobljeno maso v naoljen že predhodno plesni, vstavite lesena nabodala in dal bonboni strdi.

Še ena preprosta, a zato nič manj zanimiva sladkarije recept z limoninim sokom namesto vode.

Domače bonboni s sladkorjem in limoninim sokom

sestavine:

• sladkor - 75 g;
• limonin sok - 40 ml;
• rastlinsko olje za kalupe.

priprava

Sladkor zmešamo z limoninega soka v primernem kuhinjsko posodo in segrejemo do refluksa, mešanju pri zmernem ognju. Vremo maso od dva do pet minut, odvisno od želene barve bonbonov, nato zlijemo v predhodno namazati z oljem in tvori dati strdi. Mogoče vstaviti v malo sladkarije oprijete lesene palice, nato pa pustite, da se ohladi.

Za vsako od naslednjih dveh receptov zgoraj, je mogoče dobiti iz karamele bonboni, stati mešanico na ogenj malo dlje in dobili bogate rjave barve.

Nudimo tudi možnosti za pripravo bonbonov za ljubitelje smetano in čokoladnim okusom.

Kremasto sladkarije iz sladkorja doma

sestavine:

• sladkor - 200 g;
• mleko ali smetana - 100 ml;
• vanilija - za okus;
• rastlinsko olje za kalupe.

priprava

Gosto stenami lonec ali ponev vlijemo mleko ali smetano, dodamo sladkor, čaka na požarno posodo in segrevamo ob neprestanem mešanju, dokler vre. Stand maso ognju, dokler barvi kave in debela. Ko kapljice hit končno težo v mrzli vodi takoj kristalizira in se izkaže v karamelo. Če se doseže želeno stanje, odstranitev zmesi iz toplote, dodamo nekaj kapljic ekstrakta vanilije, premešamo in vlijemo v oljen oblike. Po strjevanje smetano sladkarije pripravljena.

Kako narediti domačo čokoladni bomboni, narejen iz sladkorja in medu?

sestavine:

• sladkor - 125 g;
• medu - 125 g;
• Grenka čokolada - 125 g;
• rastlinsko olje za kalupe.

priprava

Za pripravo čokoladnih bonbonov v domačem zajemalke z debelim dnom, zmešamo med, sladkor in razčlenjena na koščke čokolade. Ogreje mase na minimalno toploto vreti ob stalnem mešanju in kuhamo v stanje, kjer se kapljica zmesi takoj strdi v hladni vodi. Pour maso na naoljen vroče modele, kar kul in strdi in uživajte.

Video: Breaking Bad, kako kuhati modro meto? Blue bonboni doma. Breaking Bad.

Video: Kako narediti lizike

Video: Kako narediti lizike DOMA