Gobe ​​v korejščini

Jasno je, da mnogi od nas poskušali korenje, zelje, fižol in druge zelenjave, marinirane v vzhodni slogu. Toda, ali ste kdaj poskušali marinirane gobe

Recept gob v korejščini

sestavine:

• gobe - 500 g;
• sojine omake - 2 žlici. žlice;
• rižev kis - 1 žlica. žlico;
• Česen - 2 stroka;
• sezamovo olje - 1 žlica. žlico;
• ingver (nariban) - 1 TSP ;.
• sol po okusu.

priprava

Pred gobe storiti v korejski gobe sami obrišite z vlažno krpo iz ostanka tal, in narežemo na srednje velike kose.

Plastična embalaža pour sojina omaka, kis, jo razredčimo, dodamo sezamovo olje, mleto ingver in česen. Marinirani gobe dati vsaj eno uro, lahko pa celo noč. Zdaj, gobe so pripravljeni za uporabo.

Pazite, če jeste surove gobe - prelijemo vsebino v posodo z omako v ponev in kuhamo približno 5 minut, da izhlapi odvečno vlago.

Marinirani gobe v Korean

sestavine:

• rižev kis - 1/4 st;.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• sok limete - 2 žlici. žlice;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• soli - 1/4 čajne žličke ;.
• Česen - 4 stroki;
• . Pomarančne lupine - 1 TSP;
• . Sezamovo olje - 1 TSP;
• gobe - 500 g

priprava

Zmešajte rižev kis, sladkor, sok limete, sojina omaka in sladkor v ponvi. Smo se ponev na štedilnik in kuhamo, dokler, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite ponev z ognja in dodamo skozi novinarski česna, pomarančna lupina in sezamovo olje.

Nalijte marinada v ločenem skledo in ga z gobami. Temeljito zmešajte vse in premik gobe z marinado v plastično vrečko. Mi smo izrivajo odvečno paket vlage in ga dal v hladilnik. A dan gobe v korejščini bo pripravljena za uporabo.

Marinirani gobe v Korean

sestavine:

• sojina omaka - 1/2 st;.
• mirin - 1/2 st;.
• arašidovo maslo - 1 žlica. žlico;
• sezamovo olje - 2 žlici. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• ingver koren - 3 cm;
• gobe - 600 g;
• chili poper - po okusu.

priprava

V stekleni skledi zmešamo sojino omako, mirin, olje, sesekljan česen, ingver in čili. Gobe ​​za čiščenje ali obrišite z vlažno krpo. Narezan gobe rezine in jih potopimo v marinado. Temeljito premešamo gobe in marinado, pokrijemo s folijo in postavite posodo v hladilniku.

Po 3 urah, gobe so pripravljeni. Takšna tudi jed sama, ali v obliki ene od sestavin za solate. Na primer, mix marinirane gobe s sesekljanim peteršiljem, čilijem in kumare, ste na koncu z enostavno in okusno solato, ki je kot nalašč za jedi iz mesa in perutnine.

Recept shiitake gobe v korejščini

sestavine:

• Sušene shiitake gobe - 2 proti.
• sladkorja - 1 žlica;.
• sojina omaka - 1 žlica;.
• belo vino kis - 1 žlica;.

• ingver koren - 4-5 cm.

priprava

Postavite posušene gobe v vročo vodo in pustimo, da nabrekne za 15 minut. Ko so shiitake mehko, stisnite odvečno vlago in narežemo gobe na rezine.

Tekočino, v kateri nabreklih gobe, ne združi in zmešamo s sojino omako, sladkor, kis in nariban ingver. Zmešajte gobe z marinado in prinašajo marinado na svetlo vrenja. Cook gobe marinirana 30 minut in pustimo popolnoma ohladi. Gobe ​​gotov!

Video: Gobe v korejščini

Video: Gobe v korejski poper