Zavitek s češnjami

Zavitek s češnjami je zgolj avstrijske jedi. Toda v teh dneh, recept za to sladico je zelo priljubljena tudi v drugih državah. V kratkem, zavitek, kjer koli je pripravljena, vedno zavitek! To lahko pečemo pri vsakem polnjenju, ker je najbolj pomembna stvar pri izdelavi zavitek - tega testa. Če ste pravilno kuhamo testo, bo dobro, da katera koli polnjenje in poslastica daje omamen okus. Lahko jo kuhamo za zajtrk ali kot sladico s čajem. Kako lahko kuhamo zavitek s češnje? Ponujamo vam zelo preprost recept za češnjev zavitek z aromatičnim nadevom ponudimo.

Češnjev zavitek listnatega peciva

sestavine:

• Pripravljeno listnatega peciva - 500 g;
• sveže češnje (koščic) - 500 g;
• Sladkor - 100 g;
• maslo - 30 g;
• škroba - 2 žlici. žlice;
• drobtine - 3 žlice. žlice;
• sladkor v prahu - po okusu.

priprava

Torej, kaj nam pripravlja polnjenje. V ta namen, moj češnja, jasno kamnov, če je to potrebno, in zlijemo v cedilo, da kup ves sok. Advance pred njim, dal ploščo pod cedilo za zbiranje češnjevega soka. Kapljala-off sok zmešamo s sladkorjem, da na majhnem ognju in toplote do vrelišča. Previdno dodamo češnjev sirup, škrob in mešajte, dokler uniformi preprečili nastanek zatrdlin oblikovane. Kuhan sirup ohladimo, dodamo k češnje, dodamo drobtine in dobro premešamo.

Ni pripravljen lušči kvas testo je zapakirano v tanko plast 3. Prvi sloj predhodnega premaza z maslom, ga enakomerno porazdelimo češnja polnjenje in zaviti v roli. Drugi in tretji sloj tudi polnjenje in polaganje izpodrinejo v zvitkih.

Kuhan zavitek širjenje na pekač, z določenim papirjem za peko in jih v ogreti pečici na 200 stopinj. Pečemo približno 15 minut.

Pripravljen zavitek s češnje ohladimo, narežemo na rezine, ki so razporejeni na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu. Češnjev zavitek puff pastry najbolje postrežejo z vanilijevim sladoledom.

Zavitek s skuto in češnja

sestavine:

• moke - 250 g;
• masla - 2 žlici. žlice;
• . Limonin sok - 1 TSP;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• jajce - 1 kos;.
• skuta - 300 g;
• Sveže češnje - 1 žlica;.
• . Cinnamon - 1 TSP;
• Sladkor - 50 g;
• sladkor v prahu - 2 žlici. žlice;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• rastlinsko olje - za mazanje.

priprava

Ta recept za zavitek s češnje začne z testo. V posebni skledi, utrip jajce in limoninega soka v gosto peno. Mi Moko presejemo v globoko skledo. Naredimo jamico v moki, nežno vlijemo pripravljeno jajce in sol po okusu. Dodamo stopljeno maslo in zgnetemo homogeno gladko testo redčenjem postopoma toplo vodo. Testo je obrnil bolj elastična in prilagodljiva, bi moralo biti dobro pretlačimo in boj off trdo površino. Postavite končal testo v ponev, pokrijemo z brisačo in jih v ognju 30 minut.

V tistem času, posojila kuhanje tvorozheno-češnje polnjenje. Vtrite rumenjake s sladkorjem, dokler puhasto belo maso. Zmešajte jajce mase z zavite dober sir. Dodamo oprane in brez koščic češnje, dodamo vanilin sladkor in cimet. Vse dobro premešamo, dokler gladko.

Vzhajanega testa enakomerno razvaljamo v tanko plast na zgornji Pripravljeno nadeva in zaviti v roli. Mast z rastlinskim oljem in širjenja na pekač. Zavitek dal v segreto pečico in peče 25 minut na 180 stopinj. Pripravljen zavitek Naj se ohladi in potresemo s sladkorjem v prahu.

Povabite skodelico čaja s prijatelji in jih presenetiti z globo zavitek s češnjami in sveži sir - verjemite mi, bodo navdušeni.

Video: zavitek s češnje

Video: zavitek s češnje