Zavitek z makom

Zavitek z makom - je klasična čaj pecivo, ki je, morda, vsi vemo že od otroštva. In danes, namesto nakupa pa je zdravljenje v trgovini, se bomo naučili, kako kuhati zavitek.

Recept mak zavitek

sestavine:

• moka - 0,5 kilograma;
• Maslo - 200 gramov (vključno z 30-50 dopusta za mazanje zavitek pred peko);
• Jajčni - 1 kos;
• vode - 1 žlica;
• Mak - 250 gramov;
• sladkor (bolje - sladkor v prahu) - 250 gramov;
• marmelada, marmelada ali med - 4 žlice;
• matice (prednostno zmes dveh ali treh vrst) - 100 gramov.

priprava

Priprava se začne zavitek, seveda, na preizkušnji. Moka presejemo, dodamo vanjo maslo, jajce, vodo in ščepec soli. Zmes je dobro povezan, dokler imate trd testo, iz katerega bomo biti naša pečica puff zavitek. Zamesimo testo boljše roke, ni tolkače ali mešalnik tukaj ne more obvladati. Zdaj se ovije zaviti in pustimo počivati, medtem ko pripravi nadev.

Mack izpolnite litra hladne vode, dajo na ogenj in kuhamo približno 10 minut, če bi ostalo veliko tekočine - to je mogoče premagati. Zdaj tukaj imamo pour sladkor, marmelado in sesekljane orehe in premešamo. Oreščki so najbolje rezati z nožem - procesor ali mlinček jih bo nato v drobtine, in smo ga morali kosov.

Pojdimo nazaj na testu: ga je treba razdeliti na pol, vsako polovico na tanko razvaljamo in pustite minut na 10. Ko se plasti posušijo, ponovno valjane in mast s stopljenim maslom. Put nadev, tako da je samo eden, ožji stopnja ostala prazna 2-3 cm. Zdaj zavijemo roll posodo in jo položite na pekač. Zavitek Testo se peče približno 25 minut pri 230 stopinjah. Ko je pripravljen, in kuhinja je bila napolnjena z okusno aromo, smo iz priboljšek iz pečice, narežemo na porcije, počakajte, da se zavitek ohladi in pozivajo vse čaj!

Prav tako lahko kuhamo zavitek in druge možnosti: a jabolka, jagode in celo z meso.

Video: Sladko življenje | makovo zavitek

Video: Roll z makom recept

Video: zavitek z makom (leni recept)

Video: zavitek z makom 2