Jedi iz zamrznjenega brokolija

Na žalost, iskanje trga svež brokoli ni vedno mogoče, da ljubitelji tega čudovitega zelenjave pogosto vsebin z zamrznjenih živil, več, da se je šok za zamrznitev vitaminov v njem shranjeni v celoti. Povemo vam, kaj kuhamo brokoli, metodo zamrznjenih šoka.

Juha iz brokolija in cvetače

Kot nalašč za tiste, ki želijo ohraniti vitko postavo in splošno zdravje organizma.

sestavine:

• krompir - 3 kosi. Srednje velikosti;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Zamrznjeno brokoli - 100 g;
• Sveže cvetače - 150 g;
• peteršilja - 10-12 veje;
• poper dišeče - 6-8 kosov;.
• sol - po okusu;
• lovorjev list - 2 kosa.

priprava

Juho lahko pripravimo samo v vodi ali na meso juha. V vrelo tekočino izpustiti očiščene čebulo, lovorjev list, poper, ob upoštevanju nekaj minut na majhnem ognju. Medtem očistite korenje in krompir, narežemo na majhne kocke ali rezine in ga položimo v ponev. Ko vse, kar pride do vrenja, časovno 5 minut in pripravimo cvetačo: jo razčleniti v florets. Dodaj v juho in počakajte še 3 minute, nato pa odstranite lavrushku čebulo, brokoli izpustiti (ne odtajane), sol in počakajte 5 minut. Udarcev juho mešalnik za pire. Prijeten, nežen okus in izjemno zdrava jed je pripravljena. Potresemo z drobno sesekljano zelenice. Lahko dodamo kislo smetano.

Zarebrnice z brokolijem

sestavine:

• sir "nizozemščina" - 70 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• odtajamo brokoli - 0.5 kg;
• suh kruh, prednostno francoske štruce - 3 rezine;
• soli - ščepec;
• hladno stiskano olivno olje - 40 ml.

priprava

Odmrznitev zelje, bolje uporabljati mikrovalovno pečico za to, boste dobili hitreje. Zmogljivost procesorja hrane dal zelje in ga Pare. V emajla skledi zmešajte brokoli, jajca, drobno sesekljan ali nariban sir helikopter. Suh kruh zmeljemo v drobtine in malo podsypaya v kotlet mase, dosegli tesno, vendar ne preveč debela doslednost - da se lahko oblikujejo pleskavice. jih ocvremo v olju brez vonja. Služijo z zelišči in kuhanim krompirjem.

Lahko prosim doma in slastne palačinke s tem superpoleznoy zelja.

Krape iz brokolija

sestavine:

• odtajamo brokoli - 200 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• polnozrnata moka olupljene - 120-150 g;
• 2,5-3,2% jogurta maščobe - malo manj kot 1 skodelico;
• pecilni prašek (ali hidratiran soda) - 1/3 vreča;
• sončnično olje - 50 ml.

priprava

Zelje odtajamo in sesekljamo v pire v kateri koli primeren način, dani v globoko skledo. Dodamo malo soli, pecilni prašek, jajca in jogurt, dobro premešamo. Postopno uvedbo moko. Tako je mogoče doseči homogeno maso brez grudic in veš na testu gostote. Naši mladic palačinke na majhnem ognju, dokler gladko porjavitev na obeh straneh. Okusne palačinke z brokolijem postrežejo z nobenim omako iz kisle smetane.

Če vklopite domišljijo, lahko kuhamo preprosto in zdravo hrano iz zamrznjenega brokolija - kot lahko vidite, to je enostavno.

Video: Pečen brokoli in cvetača - dobro, oochen okusno!

Video: Kako okusno kuhati brokoli? - Nika Prokhorchuk