Eliranega puran brez želatine

Za razliko od piščanec žolca

Eliranega puran brez želatine multivarka

Najbolj gosto žele brez želatine, pridobljene iz purana vratu, vendar meso v vratu ni precej veliko in težko loči od kosti, zato je skupaj z vratu, bomo kuhamo mesnat purana kračo.

sestavine:

• puranje bedro - 1 kos;.
• korenje - 145 g;
• čebula - 175 g;
• Turčija vratu - 1 kos;.
• lovor - 2 kosa.

priprava

Pripravimo mesni izdelki, pralni puranje kračo in vratu, nato pa jih dajejo v globoki ponvi. Po purana poslati isto polovico korenja, celotno čebulo in poper. Put list lovorja in prelijemo vsebino jedi štirih litrov vode. Postavimo posodo s puranom na majhnem ognju in kuhamo vse okoli štiri ure. Ne pozabite odstraniti s površine hrupa, kljub dejstvu, da kot žele puran v nobenem primeru ne bo delovala pregledno, bo pravočasno očistiti leglo pripomoglo k prigrizek občutno čistejši. Kot je minilo čas, sev juho, hladno purana, nato pa razstaviti. Put meso v vsakem ustrezno posodo in prelijemo juho. Za dekorativno mesto na površini kosov korenja. Pustimo, da pour kul.

Eliranega puran s piščancem brez želatine - recept

Ta recept je nenavadno in znan po tem, da poleg perutnine, da vključuje in kocke šunka. Razen pršuta, ki jih po lastni presoji, lahko dopolnjujejo kuhinjske zelenjave, drugi meso, paštete in jajca.

sestavine:

• shin malo zamisli - 1 kos.
• piščanec - 320 g;
• ham - 115 g;

• Vino - 315 ml;
• Voda - 1,2 l;
• peteršilj.

priprava

Preden se kuhamo eliranega mora puranje bedro oprati dobro in suho. Pripravljena shin vlijemo mešanico vode in vina in kuhamo tri ure in pol. Sčasoma dal v juhe piščanca, dodamo sol in ga prinese do popolne pripravljenosti. Končni celuloze puranje in piščanci razstaviti in šunko narežemo na kocke. Zmešamo meso z zelišči in prelijemo z gosto juho. Žolca geliranje poteka le pri nizkih temperaturah, tako da ga polijete na obrazcih, predloži prigrizek v hladilnik in pustimo, da pour.

Video: eliranega puran

Video: Zelo okusen žele s puranje in piščančje (brez želatine)

Video: žolca želatina brezplačno, jasno, neverjetno okusno!

Video: Kako kuhati okusno Jelly !!! Brez želatine !!!