Krompirjevo testo

Takrat je bil zelo priljubljen med gospodinje krompir testo. Izdelki Daje okusna, bujno in dolgo ostane mehka, ne cherstveya. Torej, zakaj ne bi obnovili priljubljenost tega omamljanje idej za kuhanje peko krompirja, ki temelji. V ta namen vam ponujamo možnosti za pripravo krompirjevega testa, iz katerega lahko spečemo neverjetno okusne domače pite ali drugih enako okusne izdelke.

Kvas testo s krompirjevo juho - recept brez jajc

sestavine:

• krompirjev esence - 490 ml;
• sladkor - 90-150 g;
• suhi kvas - 10 g;
• rastlinsko olje brez vonja - 90 ml;
• Pšenična moka - 680-720 je

priprava

pripravimo testo na juho krompir, pa tudi tradicionalna. Juha Pred uporabo je potrebno, da se ohladi ali segreje na 40-45 stopinj. Če je slan, oziroma, slanega testa se ne uporablja. Določimo količino sladkorja, kot je potrebno. Če je testo pripravljeno za slane izdelke, nato dodamo, da manjši in povečati količino sladkih kristalov pri pripravi sladic.

Prevretek zahtevane temperature raztopimo kvas in raztopimo sladkor, nato dodamo rastlinsko olje je brez vonja in pregledani približno petsto gramov moke. Vse to dobro premešamo in nadalje moko v majhnih porcijah, vsakič skrbno vymeshivaya želeni teksturo testa. Ko ste pripravljeni, da gredo da mu toplo in bomo lahko začeli oblikovati izdelke. Pred peko v pečici je treba dati dodaten čas za neprepustnosti. Če kuhamo ocvrte pite, se lahko kuhana takoj po registraciji.

Kako narediti testo iz pire krompir?

sestavine:

• pire krompir - 360 g;
• polnomastno mleko - 300 ml;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• suhi kvas - 2 polni žlici;
• Sol velika - 10 g;
• sladkor - 45 g;
• Pšenična moka - 640-720 je

priprava

Za pripravo testa, ki jo potrebujemo pire krompir. To je lahko, kako se posebej pripraviti za ta namen, kuhamo, dokler kuhanih gomoljev in zmeljemo v pire z malo juho in uporabo izdelka, ki ostane po večerji.

pire krompir zmeša z mlačno mleko, tam predhodno raztopili kristali soli in sladkorja, dodamo nato zmešamo s kvasom presejano moko, rastlinsko olje in prelijemo serijsko proizvodnjo. Moka ni treba dodati vse naenkrat. Bolje je, da vstavite prvotnih pet sto gramov, postopno dodajanje ostalo, če je potrebno, v nadaljnjem gnetenje, doseganje mehko teksturo testa, ki je le nekaj držijo za roke, in stene posode.

Mi smo dobili končno testo stati in dvig toplote za eno uro, in se lahko nato nadaljuje za oblikovanje želenega proizvoda iz njega. To je lahko kot pecivo in kolački, ali odprtih ali zaprtih velikih pite z različnimi nadevi.

Krompirjevo testo za izdelavo zrazy

sestavine:

• krompirjevi gomolji - 980 g;
• piščanec jajca srednje velikosti - 3 kos.
• maslo - 35 g;
• Sol velika - 15 g;
• Pšenična moka - 150-175 je

priprava

Krompirjevo testo za na zrazy lahko kuhamo v enoten in ga pre-obračun iz kože. Nato morate odcedimo vse juho in zelenjavo pretlačimo z mash tolkushkoy pridobiti. Če ste izbrali možnost v uniformi, gomolji treba očistiti že storili. Juha, mleko ali katera koli druga tekočina v masi zelenjave in ne dodati mešalnik zmleti ne uporabljajo - le krompir in tolkushkoy. Zdaj poskuša voziti v jajce pretlačimo, dodamo košček masla in soli, dodamo moko in zamesimo maso dobro. Odvisno od sorte krompirja in velikost jajc, boste morda potrebovali več ali manj moke za pripravo boljše podlage za zrazy.

Izdelujemo zrazy krompirjevega testa z mokrimi rokami, jih napolnimo z želeno nadevom.

Video: mleko, krompir kruh, zvitki iz krompirjevega testa. No, zelo okusno BISKVIT!

Video: Enostavno krompirjevo testo za ulov krapa in krapov

Video: Kvas krompirjevo testo