Lazanja z mesom in gobami

Sodobna hostesa izboljšati znanih klasičnih recepti italijanske kuhinje. V nadaljevanju bo razložil, kako pripraviti čudovito okusno lazanjo z mesom in gobami.

Lazanja z mletim mesom in gobami - recept

sestavine:

• listi za lazani-
• Parmezan - 245 g;
• nadeva (svinjsko, goveje ali zmes) - 295 g;
• gosto paradižnik - 575 g;
• Vse glive (gobe, ostrige ali gozdnih) - 245 g;
• žarnica ni velik - 1 kos.
• česna - 2 kom;.
• suho vino, belo - 75 ml;
• paradižnikov pire ali omaka - 45 g;
• poper, sol, origano.

Za omako:

• mleko - 245 ml;
• rustikalna olja - 45 g;
• Moka - 45 g;
• Parmezan - 45 g;
• sol, muškatni.

priprava

Najprej pripravimo zelenjavo - paradižnik, lupine in narežemo na Rende, sesekljamo gobe, čebulo sesekljajte chetvertkoltsami, česen pyuriruyte. Prepražimo čebulo in česen. V 2. minuti, dodamo mleto meso in mešamo močno. Zdaj dodamo mleto paradižnikovo mezgo, Pohaban paradižnik in gobe in kuhamo, dokler vsa tekočina izpari. Začinite s soljo in poprom, odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.

Zdaj je omaka. Melt maslo v ponvi, dodamo moko, prepražimo mešanico in nalijemo mleko v tankem curku. Omaka kuhamo 15 minut in dodamo nariban parmezan in sol.

Oblika masti in jo razširil na testenine za lazanjo, tako da je ena malo uleže na drugi strani. Top z mesnim nadevom in prelijemo z omako. Pokrijte nadeva paste in ponovite plasti. Pokrov z lazanje listov in potresemo s parmezanom. Pečemo posodo v pečici 35 minut pri 210 stopinjah.

Lazanja iz lavash s piščančjim mesom in gobami

sestavine:

Za lazanjo:

• mleto piščanec (file) - 275 g;
• gobe - 235 g;
• lok - 45 g;
• korenje - 45 g;
• belega vina - 185 ml;
• pločevinkah paradižnik - 375 g;
• pita armenščina, tanka;
• mix trdih sirov.

Za omako:

• rustikalna olja - 45 g;
• Moka - 25 g;
• Največja mlečne maščobe, smetano lahko - 475 ml;
• Lavrushka.

priprava

Začnite kuhanje z prelive. Segrejemo maslo in spasseruem čebulo z korenje in gobe. Ko se zelenjava zmehča, dodamo česen, nato dodamo mleto meso. Ko je meso čvrsto, jo nato napolnite z vinom, počakajte, da se vsi tekočina izpari skoraj v celoti, dodamo paradižnik. Po 10 minutah, languor, vsebina ponev spremeni v gosto paradižnikovo omako.

Nadaljujemo s pripravo kremasto omako. Stopite maslo in prepražimo moko. Spread težo mleka, vrgel lavrushku, začimbe in kuhamo, dokler se zgosti. Odstranite lovorjev list in hladno omako.

Sedaj lahko nadaljujemo do nastanka lazanjo, da je zelo preprosta: nadomestni plasti obeh omake z testenin listov in potresemo na vrhu posode velikodušno s parmezanom. Pečemo 45 minut pri 190 stopinjah.

Video: Lazanja z mesom in gobami // lazanjo // Recept iz Kuhanje z ljubeznijo

Video: lazanja z mletim mesom in gobami

Video: Korak za korakom receptu je zelo okusno meso, lazanja bolognese z mletim mesom in gobami

Video: Lazanja z mesom in gobami