Akutna adjika paradižnika za zimo

Če govorimo o verodostojno adzhika

Akutna Gruzijska adjika s paradižnikom - recept

Recept za akutno adzhika paradižnika za zimo, je znan po svojih zadrževanje: temelji na samo šest sestavin, vendar pa ne pove o okusu pohlepa, na drugi strani, med komponentami tak minimum, vsak od njih je sposoben, da izstopajo od ostalih.

sestavine:

• Paradižnik - 375 g;
• vroče paprike (sušeno ali prekajeno) - 3-4 kosov;.
• Čebula - 135 g;
• česna - 3-4 kom;.
• . Gorčično seme - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 25 ml.

priprava

V nizozemski pečici ali debela ponvi segrejemo malo rastlinskega olja in ga uporabljajo za cvrtje čebulo semirings z vročimi poper in gorčična semena. Ko čebula rezine postane pregleden in vroče paprike in gorčice naj dišava, dodamo sestavine pyurirovannye drobnjak in pol minute kasneje, in "za nohte" vsa živila - paradižnik. Nedavni pred Blanch mogoče, da adjika bolj enotno, in lahko parkirate neposredno na kožo, če se njegova prisotnost ne moti. Ko preoblikuje v paradižnikove mezge, in odvečno vlago izhlapi (12-15 minut), lahko omaka neposredno zlijemo v sterilno posodo in majhen valj.

Recept pikantna paradižnikova adzhika

Če želite, da se počutijo ne le resnosti gorenja kavkaški omako, ampak tudi za diverzifikacijo svojega tradicionalnega recept malo sladkosti, dodamo v mešanico paradižnika, vroče poper in česen nekaj datumov. Pripravljen omaka bi bila najboljša možnost za vse mesne jedi.

sestavine:

• zeleni paradižniki - 590 g;
• drobnjak - 3 kos,.
• datumi (Koščic) - 4-5 kosov;.
• voda - 55 ml;
• kis - 25 ml;
• vroče paprike (zelene) - po okusu;
• tleh paprika - 1 žlica. žlico;
• kardamom v prahu - 1/2 čajne žličke ..

priprava

V terilnici ali mešalcu skodelice crush česna skupaj s svežim vroče poper in majhne količine vode. V tem receptu, tekočina ne potrebujejo za najbolj enotna in dokončanje akutne komponent za stepanje, skupaj z največjo okusa ekstrakcijo. Dodajte začinjene paprike zmes z kardamoma in začeti priprave paradižnik.

Usjeći kožo na zelenih paradižnikov in dip sadja v vrelo vodo. Po pol minute, odtok tople vode in napolnimo paradižnik ledeno vodo. Olupimo in narežemo sadje v velikih kocke. Postavite paradižnik v pekač, prelijemo z začinjeno mešanico poper, česen in začimbe, nato pa ga pošlje na iste kose narezanih datumov. Pustite omako na štedilniku za eno uro, in sčasoma poskusite, dodamo sol in sladkor po okusu. Če so paradižniki ne dovolj kislo, nato pa del kisa ne bo odveč.

Akutna adjika iz zelenih paradižnikov mora biti zaprta za zimo takoj po odstranitvi posode z ognjem, to dodeli dovolj omako in sterilizirane embalaže in valja.

Kako kuhati začinjene paradižnikovo adjika?

sestavine:

• češnjev paradižnik - 360 g;
• vroče poper - po okusu;
• česen drobnjak - 6 kosov;.
• triplata, kurkuma - 1/4 žličke ;.
• gorčičnih semen -. 1 TSP.

priprava

Poljubno narežemo paradižnik in jih damo v pekač. Po narezano sadje dodamo vroče poper, česen in pyurirovanny mešanico triplat, kurkuma in gorčičnih semen. Tomita adjika z vročimi paprike in paradižnika približno 20-25 minut, sezono soli, kuhamo še enkrat in vlijemo v sterilne kozarce.

Video: Adjika domači recept začinjene začimbe za zimo

Video: Adjika AKUTNO # 35 .. Vkusneyshayaya! Jabolka, paradižnik. Naselitve na zimu.Konservatsiya.Retsept.