Nabodala postrvi

Nabodala rib je postala znana jed iz naše kuhinje. Za se uporablja kot vrste z nizkimi stroški sladkovodnih rib in lososa, losos, postrv, itd Seveda, okus žara v prvi vrsti vpliva na vrste rib, ki je bila izbrana za njim, vendar ne najmanj pomembno, je način mariniranje to ribo.

Danes je zelo priljubljen žar postrv. In zdaj bomo vam povem o tem, kako pravilno je, kot tudi postrvi marinirati pripravo na žaru.

Kako kuhati postrvi na ogenj?

Posebnost žar postrv je, da mora kuhati velike kose. V nasprotnem primeru ribolova z zavezovanja na nabodalo ali za odstop od lahko pade na koščke. Zato pogosto nabodala postrvi na žaru na žaru zrezke. Manj pogosti so primeri, ko se ribe mladice en kos, loči od kosti. Če želite prepražimo na shish kebab na nabodala postrvi, morajo kosov je približno velikosti 5 x 5 cm.

Ampak gredo neposredno na opis receptov za peko na žaru postrvi.

Nabodala iz postrvi filetov enem kosu

sestavine:

• 1 kg postrvi file;
• 150 g majoneze;
• 0,5 skodelice suhega belega vina;
• beli poper;
• sol po okusu.

Priprava:

Postrv file je treba oprati in suha. To nato namažejo z mešanico tal belega popra in soli, in od zgoraj zamazan majoneze. Si pridržujemo file marinirati 1-2 ur (prednostno več). Nato položite postrvi na žaru in pečenje nad žerjavico za približno 15 minut. Čas je odvisen od debeline kosa in intenzivnosti toplote, ki izvira iz žerjavice. Med kuhanjem je potrebno večkrat na vodo postrvi fileti suho belo vino.

Recept za postrv z limono na oglje

sestavine:

• 1 kg postrvi;
• 1.5 Lemon;
• Igrišče beli poper in sol po okusu.

Priprava:

Postrv je snemljiv iz kože in kosti. Če ste kupili file postrvi, bi bilo le koža ločiti. Cut kosov rib približno 5x5 cm in dodamo k file belim poprom in soljo. Mariniranje rib za 1 uro. Potem nanizani na nabodala, tako da so bile razlike majhne in mladice rib v vročih premogi med kose rib. Po 5 minutah po začetku cvrtje vzbryzgivaem kebab limonin sok, nakar mladic rib, dokler kuhani približno 10 minut. Postrezite na namizni žar postrvi s svežo zelenjavo.

Nabodala postrvi v pečici

sestavine:

• 1 kg postrvi file;
• 5-6 žlici sojine omake;
• 1 limona;
• 1 šopek peteršilja;
• sol in rdeče paprike po okusu.

Priprava:

Odstranite kožo iz fileti rib in da iz kosti, če ti obstajajo. Potem narezano na majhne koščke, jo dodamo v lonec, potresemo z rdečo papriko in zalijemo sojine omake. Pridržujemo si postrvi na hladnem, tako da marinirana (bo 30 minut je dovolj). Nato rezine rib, ki jih obesijo na lesenih nabodala in pečemo v pečici. Na 220 stopinjah postrv prepražimo potrebuje približno 30 minut. Potem je bilo prelijemo en limonin sok in drobno sesekljan koper pritrushivayut.

Nabodala polnomastnega postrvi

sestavine:

• 1 srednja postrvi;
• 30-50 g masla;
• 1 limona;
• 1 šipek;
• svež pehtran, paprika in sol po okusu.

Priprava:

Postrv je potrebno črevesju skozi luknje, ki jih tvorijo odstranitvi škrge. Potem, ribe morajo sperite in osušite s papirnato brisačo. Nato drgnite postrv s soljo in poprom in rdečo nanizani na nabodala. ga spekli na ognju, občasno obrača in mazanje z maslom. Po postrvi mladice temeljito dobro, ga odstranite z ognja, vode in limoninega soka granatnega jabolka (ali katero koli) potresemo sesekljan pehtran Mi služijo in na mizo.

Video: Kazan - Žar. Nabodalo postrvi Stalik Khankishiyeva (2014/11/30)

Video: nabodala postrvi! Okusno, sočno, razpis! / Nabodala postrvi! Okusno, sočno, ponudba!