Predjed sled

Sled - znano in visoko hranljiva hrana, ki vsebuje potrebne snovi v človeškem telesu. Soli lahko (po možnosti soljeno) sled se pripravili vrsto odličnih hladnih predjedi, ki bi bil primeren v meniju kot gospodarstvo in premium razredu.

Seveda je bolje, če vaše soljene sled (v slanici ali suho) v domačem okolju, ampak tudi industrijsko nasoljene sledi - naprava je tudi zelo dobre kakovosti. Izberite lepo sled (maščobe, kožo brezhibno, z jasnimi očmi in prijeten vonj) usposabljanja .Predvaritelnaya - redčenje. Cut sled v glavi, odstranimo drobovje, očistite trebušne votline z nožem, previdno odstranite rezkanje kože in ribje, odrezali meso iz grebena na obeh straneh. Tukaj, od dobljenih filetov bo kuhati.

Recept Predjed sled in pese

sestavine:

• sled fileti - 2-3 kosov rib na obeh straneh;
• srednja pesa - 1-2 kom;.
• Česen - 2-3 stroki;
• arašidi;
• omaka (tj, kisle smetane ali smetane, nesladkani jogurt ali majoneza, bolje doma kuhanje z začimbami po vašem okusu);
• zelena čebula.

priprava

Sled file narežemo na kratke, tanke rezine in se širijo na servirni krožnik podolgovate. Če to posamezne porcije, dobro uporabiti za prikaz poseben prstan.

Pesa pečemo 40 minut v pečici, olupljen in namažejo na grobo Rende. Česen je prisiljena preko ročnega tiska. Oreški melem ali sesekljajte z nožem. Zmešamo vse z omako in širjenja plast na vrhu debelo plastjo sled. Liberalno podmazani omako in potresemo enakomerno s sesekljano zeleno čebulo. To je bil z vodko, gin, aqvavit, močnih grenčice, domače pivo.

Predjed sled s krompirjem in graha

sestavine:

• sled fileti - 2-3 pc;.
• čebula - 1 kos. ali nekaj perje zelene;
• Pločevinkah grah - 200 g;
• Krompir - 3-4 kom. Srednje velikosti;
• kokoš jajce trdo kuhano - 1-2 kom;.
• Omaka (naravni kis + olje, ali nesladkan jogurt, majoneza) -
• Sveža zelišča so različni.

priprava

skuhajte krompir kakorkoli, ohladimo in narežemo na srednje velike kocke ali kocke. sleda tudi. Dodajanje sesekljano kuhano jajce in pločevinkah stročji fižol in čebulo, narezano ali manjši kot četrtino obročki in narezanih zelišč. Dodamo omako in premešamo.

Pripravljena po kateremkoli izmed Ti recepti predjed slede lahko dovaja tartlet.

Video: Predjed sleda z vloženih čebulo.

Video: iz mletega mesa, od babice sled recept okusno predjed sleda