Ocvrte gobe s čebulo

Kdo bi si mislil, da lahko preprostega goba zazharki čebula dajejo veliko možnosti za domišljijo? Če se vam niti ne vedo, kaj smo, nato pa se pridružijo raziskavo novih jedi z nami.

Gobe ​​s kislo smetano in drobnjakom

Ne omaka je enostavnejši od tistega, ki je pripravljen na podlagi zazharki gobe in čebulo s smetano. Rezultat vašega truda je okusna sama po sebi in kot dopolnilo k testenine, enolončnice in meso.

sestavine:

• Olivno olje - 45 ml;
• gobe - 360 g;
• Krema - 90 g;
• Krema - 120 ml;
• česna - 2 kom;.
• čebula bela - 130 g;
• zelena čebula - 4 peresa;
• Moka - 25 g;
• nariban parmezan - 40 g;
• peteršilj.

priprava

Pre-kurilno olje rahlo na srednje močnem ognju, mladice hitro na njej polovičnih obročev bele čebule, dokler ne postanejo pregledni. Da bi čebulo sesekljan česen in gobe, sezono z vsem in kuhamo na srednje močnem ognju, ki čaka na trenutek, ko se je vsa tekočina izpari. Nato potresemo vsebino ponev z moko, premešamo in počakajte nekaj minut. Zmešajte gobe in čebulo s kislo smetano, prelijemo s smetano in počakajte, da se omaka zgosti. Mi dopolnjujejo svoje začimbe in sesekljan zelišča.

Recept ocvrte gobe s čebulo

sestavine:

• maslo - 50 g;
• česna - 4 kos,.
• šampinjoni (srednja velikost) - 15 kosov.
• čebula bela - 150 g;
• limonin sok - 15 ml.

priprava

Preden se prepražimo gobe s čebulo, gobe sami čistijo in obrišite s suho krpo ali krpo, da se znebite koli umazanije.

Stopite maslo in rahlo prepražimo čebulo na njem, medtem ko slednji ne postane pregleden. Postavite česen, čakamo do trenutka, ko je pustil okus in usmerja celotno kokoši gobe. Prepričajte se, da je posoda ni preveč gobe, sicer bodo dušimo v lastnem soku, namesto ocvrtega. Ko bodo gobe bo na ogenj, jih sezone, in ko je vse vlaga izhlapi, nalijemo limonin sok in odstranite z ognja.

Gobe ​​ocvrte gobe s čebulo

sestavine:

• vijolična čebula - 480 g;
• gobe - 500 g;
• kis - 30 ml;
• Suho belo vino - 50 ml;
• šopek timijana;
• Sladkor - 22 g;
• olja za cvrtje.

priprava

Ogrevanje malo vsakem rastlinskem olju na srednje močnem ognju, dal v ponev na sredi svoje debeline pol obroči vijolično čebulo. Ko se zmehča, dodamo liste iz timijan vejic, sesekljane gobe plošč, in sezono po okusu vse pre-zalivanje kis je. Za caramelize čebulo, potresemo z vsebino ponvi z malo rjavega sladkorja. stalnem mešanju vlijemo suhega belega vina, počakati dokler ni uparimo skupaj s celotno sprosti iz tekočine iz gliv, nato pa dobljeno zazharku druga jesti jedi ali ločeno.

Ocvrte gobe s čebulo na toast

Smo že razpravljali več vrst zazharok gobe, čebulo, in zato je zdaj pravi čas, da razmislite o preprostih jedi, ki jih lahko pripravimo z njihovo udeležbo. Primer slednje lahko toast s sirom in prepraženimi gobami.

sestavine:

• bela čebula - 75 g;
• Balzamičnega kisa - 30 ml;
• gobe - 250 g;
• Belo vino - 55 ml;
• toast kruh;
• sir;

• maslo.

priprava

Semirings bela čebula najprej passeruem za mehkobo v olivnem olju in nato nalijemo kis in ga popolnoma uparimo. Ločeno prepražimo plošča glivice, njihov zaliv vino, prav tako čakajo na popolno izhlapevanje vlage. Zmešajte vsebino obeh solin in prepražimo gobe in čebulo za 3-4 minut. Namažite z maslom in toast kruh prekrita s plastjo naribanim sirom. Top kraj zazharku čebulo in gobe, pokrijemo vse druge kos kruha in kuhamo toast na žaru ali suhi ponvi, dokler se sir stopi.

Video: Kako in koliko prepražimo gobe. Ocvrte gobe gobe!

Video: Ocvrti Champignon gobe s čebulo retsept.Zharenye