Zelje s hrenom za zimo

Kislo zelje ali kislo zelje je odličen prigrizek, ki ni le okusna, ampak tudi koristno in nizkokalorično. Če še nimate pripravljeno zelje za zimo, ne bi smeli izgubljati časa, in čas je, da začnete slediti našim recepte iz tega članka, v katerem se bomo naučil kuhati kislo zelje

Recept za kislo zelje s hrenom

sestavine:

• Zelje - 1 kg;
• hrenovo - 80 g;
• Salt - 1. st. žlico;
• sladkor - 10 g

priprava

Zelje drobno shinkuem, hren zbadanje na majhnem Rende. Zažgali lonec z 0,5 litra vode, prinašajo vodo, da zavre, dodamo sol in sladkor. Razrezane zelje rahlo premaknjen iz hrena in napolnimo slanico pridobljeni (naj bo topla). Mi izvaja pritisk na zelje in pustimo stati pri sobni temperaturi 3 dni in nato zamenjali v hladnem. Na drugi dan lahko uživajo ostre in jasne zelje v slanici domača hrana.

Zelje, marinirana s hrenom

sestavine:

• Zelje - 1 glava (okrog 1 kg);
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• hrenovo - 100 g;
• česen - 1 glava;
• voda - 1 liter;
• Kis - 100 ml;
• Sladkor - 100 g;
• Sol - 50 g;
• lovor - 3 enote;.
• poper - 4-5 kom.

priprava

Zelje drobno shinkuem, korenje, hren in tri na fin Rende, česen skozi chesnokodavku, čebulo narežemo na tanke koltsami.Vodu slanico dajo na ogenj, zavremo, sol, dodamo sladkor, kis, poper in lovorov list. Zelje zmešamo s sesekljano zelenjavo in nalijemo toplo slanico. Dye zelje stati 2 uri pri sobni temperaturi, nato odstranimo hladilnik. Ko je zelje ohladi - je pripravljen za uporabo.

Zelje z rdeče pese in hrenom

sestavine:

• ohrovt - 1,5 kg;
• Korenje - 1 kos;.
• . Med - 1 TSP;
• Salt - 1. st. žlico;
• Česen - 2 stroka;
• pesa - 1 kos;.
• hren - '30

priprava

Shinkuem zelje, korenje, tri na grobo Rende in hren - na lepem, česen preskakovanja preko tiska, pesa narežemo na debele plošče. Vsa zelenjava (razen pese), premešamo in pritisnite navzdol - pritisnite navzdol več, manj svež turn zelja. Na dnu emajliranih posod iz pese in dani na vrhu zelje s preostalimi zelenjavo.

liter vode temperaturo, sol, dodajanjem medu. Dajanje medija kul, da ogreje, nato jih prelijemo zelje in ga dal pod pritiskom. Postopek fermentacije traja 3 do 5 dni, po katerem se zelje je treba ohladiti, in se lahko dovaja na mizo!

Video: zelje s hrenom za zimo

Video: kislo zelje s hrenom