Vložena bele gobe

Marinirani gobe, kuhano doma - najboljši način, da se zdravljenje in presenetiti svoje goste z okusno kos. Vsaka gospodinja lahko enostavno jih po receptu.

Recept kisle jurčki

sestavine:

• CEPS - 1 kg;
• filtrirano vodo - 2 l;
• suha lovor - 2 kosa;.
• poper poper - 4 kos;.
• Klinčki - 3 kos,.
• . Sladkor - 1 TSP;
• sol - 1,5 proti. žlice;
• citronska kislina - 2 g;
• mletega cimeta - po okusu;
• ocetna kislina - 3 žlice. žlico.

priprava

Torej, preden škripcih za zimske gobe, jih temeljito sperite, postopek, zmanjšanje velike noge in širjenje v ponvi. Napolnite z vodo, zavremo in kuhamo 5-7 minut, zmanjšajte ogenj na minimum. Potem zavreči gobe v cedilo, zalijte z ledeno mrzlo vodo in nato razširil v ponev s čisto vodo. Dodamo začimbe po okusu, kis, ananas in kuhamo še 10 minut, še bolj gobe v bankah, ki leži na dnu lovorjev list. Pokrivna vrh pokrove in steriliziramo v vodni kopeli 30 minut. Nato zaprite vsak kozarec pokrov najlon, prevrnilo in ohladimo.

Recept za okusno marinirano belih gob v zimskem času

sestavine:

• bela sveže gobe - 1 kg.

Za marinado:

• filtrirano vodo - 0,5 l;
• poper - 5 kosov;.
• piment;
• plitvo soli - 2 žlici. žlice;
• nagelj -2 kosa.
• suha lovor - 2 kosa;.
• kis - 100 ml;
• Dežniki komarčka - 2 kom.

priprava

Gobe ​​ročaj, pour vrelo vodo in kuhamo 20 minut. Medtem pripravimo marinado: zavrite vodo ločeno, tako, da se njen začimbe, sladkor, nalijemo kis in širjenje kuhano gobe, jih lovijo z reži, žlico. Zatemnitev pokrov in mučili na majhnem ognju 40 minut. Nato razgradi v pripravljene kozarce, prelijemo z vročo marinado in valje. Zdaj previdno obrnite bank zaviti z odejo in pustimo da se ohladi.

Vložena bele gobe v zimskem času brez sterilizacije

sestavine:

• CEPS - 1 kg;
• poper poper - 4 kos;.
• suha lovor - 2 kosa;.
• Klinčki - 3 kosi.

Za marinado:

• voda - 500 ml;
• sol - 1,5 proti. žlice;

• . Sladkor - 1 TSP;
• ocetna kislina - 3 žlice. žlico.

priprava

Vsak gliva dobro opere, napolnite z vodo in pustimo vreti 25 minut. Zapravljati časa, zaradi česar marinade je: zavrite vodo, vrgel sol, sladkor in dodamo kis. Kuhana v ponev širjenju gliv v marinado in pustimo vreti 5 minut. Predhodno pripravljene kozarce dal poper, nageljnove žbice in lovorov list. Postavite jurčki v kozarec, prelijemo z vročo marinado in zaprite pokrov tesno.

Video: Bela gobe, kako škripcih, in Aspen, jurčki, babica, Poljski gobe

Video: Bela Gobe Marinirane

Video: receptov priprave za zimske: Marinirani bele gobe!