Rženi kruh v multivarka - recepti

"Kruh - vodja vsega." To je tisto, kar pravi ruski pregovor. Dejansko je moka izdelki primerni za vsako obrok in neguje svoje telo bistveni elementi v sledovih. Ponujamo vam danes speči pravi rženi kruh

Recept za rženega kruha v multivarka

sestavine:

• suhi kvas - 15 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• filtrirano vodo - 1.;.
• Pšenična moka - 3 žlice;.
• ržena moka - 4 žlice;.
• začimbe;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

Za pripravo rž-pšeničnega kruha v multivarka mora najprej narediti kvasec. Kvas pasma hitro toplo filtrirano vodo, sladkor in kretnjo nekaj žlic moke. Mi dal gobo na toplem in čakati, ko je penasta. Nato zmešamo v razmerju, pšenične in ržene moke, razredčimo z mlačno vodo, sol in rastlinsko olje izlivanje. Povezujemo z bližajočim se pivo in zamesimo enotno mehko testo in ga pustimo stati nekaj ur v vročini. Po tem smo naložili vso posodo Multivarki in izpostavljanje način "peko". Uro kasneje, smo se obrnili in nadaljuje peka štruce v enakem znesku. Pripravljen bujno črni kruh ohladi malo multivarka in služijo.

Borodino kruh v multivarka

sestavine:

• ržena moka - 4 žlice;.
• jogurt - 1 žlica;.
• filtrirano vodo - 0,5 vol;.
• hitro kvas - 11 g;
• cimet - ščepec;
• rastlinsko olje;
• maslo. - 1 čajno žličko.

priprava

Kefir vode in segrevamo v mikrovalovni pečici do okoli 40 ° C Nato vse izprazni v ponev, vrže kvas in pustimo minut na 10. Ko se zmes speni, dodamo sladkor, sol, mletega cimeta in prelijemo ržene moke. Roke namažite z maslom in zamesimo testo enakomerno gosto. Potem roll navzdol je v žogo, smo premik v skledo, pokrijemo s čisto brisačo in jih na toplem. Nekaj ​​ur kasneje je vstal testo pravilno udaril in ga prestavi v skledo Multivarki točno v sredini. Instrument izpostaviti program "Vzdrževanje toplote" in nastavite časovnik za 2 minuti. Ko multivarka ogreti, onemogočite izbrani način, zaprite pokrov in pustite testo pride še pol ure. Po tem določiti način "peko" in približno 50 minut. Po pisku odprete pokrov, previdno obrnite na drugo stran kruha in jo ponovno pečemo še 25 minut. Končni štruca dal na mizo, nekoliko ohladimo, nato vzamemo iz posode in pokrijemo z brisačo Multivarki. Pustimo, kot na primer za 7 minut, po kateri se rez dišeče rženi kruh na kose na mizi in služijo.

Recept kruha v multivarka

sestavine:

• Pšenična moka - 200 g;
• soli - ščepec;
• ržena moka - 100 g;
• rženi slad - 2 žlici. žlice;
• pecilni prašek - ščepec;
• suhi kvas - 1 TSP ;.
• voda - 200 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Olivno olje - 1,5 proti. žlico.

priprava

Mi združujemo obe vrsti moke, vrgel sol, sladkor, prelijemo kvas in pecilni prašek. Nato nalijemo vodo postopoma razredčeno z njej oljem in rženega slada. Po tem, zgnetemo testo in ga nekajkrat. Sedaj skrbno premik težo v premazano z maslom pokal Multivarki, izberite način "peko" in določiti točno 1 uro. Po pisku predati hlebca in določila enak način še pol ure. Ob koncu kuhalnih aparatov ventil odprt in dati nekaj, da gre za izbiro kondenzata ne kaplja na kruh. Gotov pečen izdelek je skrbno odstranjena, zavit v kuhinjsko krpo in pustimo nekaj minut, nato pa razrežemo in damo na mizo.

Video: Rženi kruh v multivarka

Video: Recept za rženega kruha z slada v multivarka Vítek VT-4208 CL

Video: Recept domač ržen kruh brez kvasa in soda. veganska hrana