Mesne kroglice piščanca

Piščančje mesne kroglice - so majhne pleskavice, ki so narejeni iz mletega mesa, in je lahko bodisi sam ali skupaj z različnimi omakami in dodatkov. Par kotleta v družbi z okras zelenjave ali žitaric in krepko kosilo ali večerjo pripravljen. O najbolj okusne recepte bomo govorili kasneje.

Mleto meso kroglice piščančji file z gobami

Pleskavice lahko pripravimo iz katerega koli dela trupa, vendar nedvomno, klasični recept se lahko imenuje na osnovi piščanca. Lahek in nizkokalorično, bodo postali velik del menija s hrano.

sestavine:

• Piščanec - 450 g;
• bela čebula - 40 g;
• olivno olje;
• drobnjak;
• gobe - 190 g;
• par vej timijan;
• nemastnega jogurta - 40 g;
• mleko - 120 ml.

priprava

Piščančji file znan po tem, da bi lahko brez težav dobili preveč suha med kuhanjem zaradi pomanjkanja maščob, da bi se temu izognili Sesekljano meso je treba dodati mleto čebulo, sok, ki bo še dodatno zagotoviti sami sočnost in mesne kroglice. Začimbe in mesnih pleskavice njih lepim enake velikosti. Vsak od mesne prepražimo na zelo vroče oljčno olje, dokler porjavitev.

V ločeni ponvi prepražimo gobe, in ko se je vsa vlaga uparimo, dodamo česen in timijan (svežih ali posušenih). Izpolnite gobe z zmesjo mleka in jogurt, in dobimo kremasto omako izhlapi in zgostitev. Daj mesne kroglice v omaki in jih kuhamo 7-9 minut, nato pa potresemo z zeleno čebulo jed.

Razpisna mesne kroglice piščanca

sestavine:

• piščančje meso (mleto) - 450 g;
• velike bučke;
• drobnjak;
• jajce;
• zelene mete in peteršilja;
• česna;
• kajenski poper in kumino - ščepec.

priprava

Vtrite squash na fin Rende in nežno stisnite, da se znebite odvečne vlage. Zmešamo s sesekljanim bučkami in Hen jajce, dodamo drobno sesekljane zelišča in morska sol pire strok česna. Na zahtevo mešanice za mesne kroglice, lahko dodamo tudi malo kajenski poper in kumino.

Polnjenje brizganje v kroglice enake velikosti in nekoliko sploščite vsak od njih z rokami. Fry zrezki za 4-6 minut rastlinskega ali olivnega olja. Na zahtevo piščančjega mesa kroglice je mogoče storiti v pečici, ogreti na 190 stopinj, zadnji in ga zapuščajo s pecilni kotleta za 9-12 minut.

Mesne kroglice iz piščančjega fileja s sirom

Kombinacija piščancev in puranov s cheddar sira in jabolk lahko imenujemo klasičen v ameriški kuhinji. Če želite kuhati nenavadne burgerje, to recept na noto.

sestavine:

• Piščanec - 340 g;
• majhna rdeča čebula;
• nariban Cheddar sir - 60 gramov;
• gorčice - 7 g;
• malo zeleno jabolko.

priprava

Piščanec, ali rdeče meso file, jasno filmov in živi, ​​potem pa drobno sesekljamo in zmešamo z naribanim sirom in začimbami. Kot slednje se lahko uporablja kot standardni kombinaciji sol in sveže mlet poper in končnega mešanico začimb za piščanca, ki je težko najti v vsakem trgu. Še okusi v jed bo majhna količina gorčice. Očiščen balon in jabolko rub povprečno Rende in dodamo nadev, ki ga je prej iztiskavanje odvečno vlago. Razdelite zmes na enake dele in ulivanjem teh polpete. Piščančje prsi mesne kroglice dovolj, da prepražimo dobro v vročem olju približno 6-7 minut, potem pa absorbirajo odvečno kuhinjo maščobe brisačo in se uporabljajo za mizo ploščo.

Začinjene dopolnilo to jed piščanca lahko enostavno jogurt omaka, ki je sestavljen iz mešanice jogurta z majhno strok česna, zdrobljenih listov mete in lupino polovice limone ali limete.

Video: Kulinariya.Retsept. zrezki piščanec

Video: mesne kroglice piščanca sesekljan Kuhinja of the World