Dorada pečen v pečici

Ribe z eksotičnim imenom "Dorado" je mogoče najti v nobeni velik supermarket, čeprav to ni širše dostopen in je značilna njegova nabavna vrednost je enaka lososa. Toda koristi špara je prav tako visoka, in okus je edinstven: ponudba belo meso praktično topi v ustih in vsebuje zelo malo kosti, in med drugim je primerna za kuhanje na kakršen koli način.

Dorada pečen v pečici z morskimi sadeži

Zaradi svoje nevsiljiv okus, Dorado popolnoma v kombinaciji z drugimi morskimi sadeži. Klasična podjetje za ribe - kozice in školjke, ki se lahko peče v smetanovi omaki s čičeriko, skupaj s ribjih filetov.

sestavine:

• čičerke - 390 g;
• file orade - 4 kos.
• drobtine - 75 g;
• češnjev paradižnik - 370 g;
• šalotke - 7-8 žarnice;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• kozic - 140 g;
• Krema - 240 ml;
• školjke - 220 g;
• ščepec Posušen rožmarin in origano;
• peščica peteršilja.

priprava

zavrite chick-grah dokler kuhani in pyuriruyte s smetano. Fry šalotko debele obroče z česen in vlijemo zazharku pyurirovannym čičerke. Dodamo peteršilj, rožmarin z origanom, kot tudi pire krompir začne vreti, premika se olupljeni morski sadeži, češnjev paradižnik in ribji file. Postavimo posodo z ribami v segreto 200 stopinj jed pečice in potresemo s kruhom paniranje. Dorado z zelenjavo, pečene v pečici, za pripravo približno 14 minut, nato pa jed takoj služili.

Dorada pečen v pečici s folijo

Kdo lahko zavrne pikanten in dišeče ribe s svež? Nihče, zato vam ponujamo uresničiti ta recept orade z porjavi skorje, ki se lahko kuhana na žar v svojem pečici. Malo paprika, kumina in zelišča bodo loviti samo okusnejša.

sestavine:

• Dorado - 2 kosa;.
• Zmelje poper, kumina, koriander - 1 TSP ;.
• Olivno olje - 45 ml;
• svež koper - 160 g;

• limete - 2 kosa.

priprava

Trebušne votline obeh rib, izpiranje in možganov. sezona mešanica Trupi z morsko soljo, papriko, kumino in koriander znotraj in zunaj. Potresemo ribe z olivnim oljem in izpolnite trebušne votline s peteršiljem in rezine citrusov. Zaviti v folijo in pošlje trupa, da pečemo v predhodno ogretega 190 stopinj pečico za 12-15 minut. S časom, razširite folijo in vklopite način "žar". Kuhamo orade na žaru, v pečici, dokler riba ni zgrabi zlato rjave barve na obeh straneh.

Video: Dorada pečen z zelenjavo

Video: №34 Dorada kuhana v folijo

Video: Enostavno in enostaven recept orade pečen v pečici.

Video: Dorada pečen v pečici. recept