Kako kuhati govedina?

Danes vam povem, kako kuhati najbolj dragih in okusno meso - govedina, da se ne pokvari, ampak presenečenje gostom idealno in okusno jed.

Kako pripraviti in okusno marmorirano goveje meso v pečici?

sestavine:

• marmorirano goveje - 1.3-1.6 kg;
• marinirane gobe - 125 g;
• Ena srednje korenje;
• ena velika čebula žarnica;
• tri ali štiri zob česna;
• Med - 90 g;
• majoneza - 90 g;
• rastlinsko olje brez vonja - 75 ml;
• Praškasto zmes petih paprike;
• velik kup svežih zelenicah lahko izbirate;
• sol.

priprava

Za pripravo zvitki izbrati ravno in široko kos marmorja govedine in ga reši tako, da bi povečali njegovo območje z razširitvijo knjigo. Naslednja Repel zelo malo kup kulinarične kladiva, nujno zajema meso s folijo, nato pa okus po vsej površini tal mešanice petih paprike, dodamo nekaj soli in pustimo stati nekaj časa, da se marinira.

V tem času, gostitelj za pripravo polnil roll. Če želite to narediti v ponvi passeruem chetvertkoltsami sesekljano čebulo z naribanim korenjem, in po sedmih minutah, odstranite posodo z ognja, dodamo sesekljane vložene gobe, melenko sesekljan zobe česna in svežimi zelišči, aromatizirano maso po okusu s soljo in poprom ter premešamo.

Na batted sloja goveje Pripravljeno nadeva, ga distribuirajo enakomerno po celotni površini in se tvori valj, tesno zlaganje rezervoar napolnjen. Roll prevlečene z medom in pritrjena z vrvico, da jih povlečete na paleto izdelkov. Put oljeno posodo obrok za pripravo in peko v temperaturnem območju od 200 stopinj za petdeset pet minut občasno lije sokove.

Kako kuhati okusno zrezek govedina?

sestavine:

• marmorirano goveje meso;
• Zmes sveže paprike;
• olivno olje;
• Francoščina mešanica aromatičnih zelišč;
• sol.

priprava

Kuhati okusno zrezek iz marmorja govedina, narezana meso čez zrnja na koščke dva centimetra debele. Začimbe njihovo praškasto zmes soli in poper, potresemo obe strani dobita aromatičnih francoskih zelišč, med katerimi mora biti šetraj, pehtran, bazilika, rožmarin in timijan, smo obloga impregnirana kosov Goveje rastlinsko olje trideset minutah, uporabimo silikonsko krtačo in nanesejo na ogrevanem litega železa pan. Po zrezek prepražimo na močnem ognju za tri minute na vsaki strani, smo jim poslali sedem minut v pečici, segreti na najvišji temperaturi.

Video: Biftek. Fry prvič.

Video: Biti Serge Markovic - Steak govedina

Video: [Pravilno zrezek] Kako kuhati ribeye zrezek (goveja zarebrnica) iz začinjeno govedino