Kako škripcih slanino s česnom?

Na vašem pragu obisku ali pa se preprosto dogaja v podjetju piknik? Potem boste prihranili slano slanino! Izkazalo se neverjetno flavorful, krepko in neverjetno okusna. In tudi več hranilnih snovi in ​​nasičene maščobne kisline z energijo telo. Če je vaš hladilnik je vedno izdelek, nikoli ne bo lačen, in kot slanine sol s česnom, vam bomo povedali!

Recept soljenje slanine z česen

sestavine:

• surove maščobe - 1 kg;
• česen - 10 nageljnove žbice;
• lovor - 4 kos;.
• Salt - 4 žlice. žlice;
• tleh rdeča paprika - 2 žlici. žlice;
• . Kumina - 1 TSP;
• čili -. 1 TSP.

priprava

Kako škripcih slanino s česnom? Košček slanine oprati obsushivayut, narežemo na dve plasti, ki jih na krovu in da se kosi. Česen očistite in jo stisnili v luknje na maščobe. Lovor in poper trituriramo v prahu, dodamo nekaj soli in kumino, mešamo in dobljeno zmes potresemo obilno enega kosa maščobe. Preostali sol povezati z vročim paprike in mlete paprike, preostali pršilnemu kepo maščobe. Spread obdelovanca na folijo tesno zaviti in odstraniti v hladilniku 2 tedna. To je to, soljenje slanino s česnom je končana!

Recept za marinirano slanino s česnom

sestavine:

• sveža mast - 1 kg;
• voda - 1 liter;
• sol - 6 žlic. žlice;
• česen - 1 glava;
• poper - 6 kosov;.
• začimbe.

priprava

Salo pranje, lupine očistite nož in narežemo proizvod na koščke. Česen čiste in shinkuem tanke plošče. Salsa naredi rez in shpiguem česen. Pour marinada v ponev in prelijemo slano vodo. Nato vrgel vse začimbe, dal posodo na štedilnik in zavremo. Kuhamo 5 minut na majhnem ognju, nato pa se ohladi marinado do sobne temperature. Izpolnite pridobljene slanice maščobe, zajema kapo in rezervne zmogljivosti v vsakem hladnem mestu. Po 3 dneh, slanina, marinirana s česnom, ste končali!

Recept za kuhano slanino s česnom

sestavine:

• maščobe sveže - 1 kg;
• filtrirana voda - 1 liter;
• čebula lupine - pest;
• Česen - 7 stroki;
• začimbe - po okusu.

priprava

Globoko ponev nalijemo filtrirane vode, dal čebulo lupino, leaf lavrushki sol in poper s pikami. Postavite posodo na srednje močnem ognju in zavremo. Tokrat dobro izperemo s svežim kos slanine in ga postavite v vrelo marinado. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo 10 minut, nato pa izklopite štedilnik, slanica mast ohladi, pokrijemo s pokrovom in posodo vztrajajo vsebino v enem dnevu. Po tem, čiščenje česna iz lupine in jih stiskali v pialki prek tiska. Dodamo začimbe po okusu ter premešamo vse dokler gladko tekočo zmes. Pazljivo odstranite maščobo s slanico, osušili s papirnato brisačo, razširil na mizo in zbadanje na vseh straneh začinjeno mešanico. Zdaj smo zaviti kos mesa v plastično folijo in odstranite za 24 ur.

Recept maščobe, zvitek s česnom

sestavine:

• masti - 500 g;
• paprika - 0,5 TSP ;.
• Česen - 3 stroki;
• sveža zelišča - 30 g;
• začimbe.

priprava

Torej je maščoba izperemo, brisačo in previdno odrezati lupino. Česen očistite in skupaj z maščobo zvijal z mlinom za meso dvakrat. Dodatne potresemo teže začimbe ter dobro premešamo. Sveža zelišča izpiranje, pretresemo in drobno sesekljajte z nožem. Nato ga dodajte v posodo z mleto rdečo papriko in kretnjo. Zdaj je vse dobro zmešamo in zavit v slanino v našem filmu, je nabijanje. Ladja pašteta česen maščobe v hladilniku nekaj ur, da nadaljuje okusa.

Video: Solim salo.Suhaya zasolka.Kak slanina s česen škripcih recept soljenje slanine

Video: Kako obdelali v slanici slanino in česen.

Video: Kako škripcih slanino

Video: Kako škripcih Salo (Suho soljenje)