Kurnik s krompirjem in piščancem

klasična kurnik

Kurnik, kako kuhati krompir in piščanca?

sestavine:

Za testo:

• jogurt - 1 žlica;.
• moke - 500 g;
• margarine - 1 zavitek;
• soli - ščepec;
• soda - 1/2 čajne žličke ..

Za nadev:

• Piščanec - 400 g;
• Krompir - 4 kos,.
• čebule - 2 kos,.
• gobe - 300 g;
• sol in poper - po okusu;
• masla - 1 žlica. žlico.

priprava

Za testiranje sodo bikarbono pomešano s kozarec tople jogurt in zlijemo zmes v skledo. Zlijemo stopljeno margarino in dodamo ščepec soli. Mi Moko presejemo in deli nalijte v tekočih sestavin. Zamesimo elastično, ne držijo roke testo. Pokrijte posodo s preskusno folijo in ga pustimo počivati, medtem ko pripravi nadev.

Za nadev čebulo narežemo na tanke obroče, in gob - plošče. Passeruem lok in glive v olju do popolne izparevanjem vlage. Piščanca narežemo na trakove in mladic do takrat, dokler se meso bo izkoristiti, ne vzgajajo za polni pripravljenosti. Krompir čist, operemo in narežemo na večje kocke, kuhamo še pol gomoljev v slani vodi.

Končni testo razdeliti na 2 dela, eden od njih zapakirano v rezervoarju na podlagi, na kateri smo se širijo na vrhu plasti polnila, in drugi rezervoar blizu Kurnik vrhu. Naredimo luknje v testo za parno Kurnik in dal v segreto 190 stopinj pečici pečen hrustljavo.

Kurnik recept s krompirjem

sestavine:

Za testo:

• . Sol - 1 TSP;
• moka - 5 proti.
• mleko - 375 ml;
• margarine - 1 zavitek;
• . Soda - 1 TSP;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje.

Za nadev:

• mleto piščanec - 1 kg;
• Krompir - 5-6 korenin;
• čebule - 2 kos,.
• sol in poper - po okusu;
• maslo - 3 žlice. žlico.

priprava

Sezona z mletim piščancem. Bow passeruem rastlinskega olja do zlato rjave barve. Krompir namažejo na grobo Rende in hitro kuhamo v slani vodi do mehkega.

Za testo zmešamo mleko s stopljeno margarino in dodamo v mešanico gašenega limoninega soka soda. Moka presejemo in zmešamo s soljo in vlijemo v tekočih sestavin ob stalnem mešanju testo. Končno testo pustimo eno uro v hladilniku, nato razdelimo na pol in zapakirano v dveh slojih. Na glavni rezervoar za polnjenje in razširjenih plasti maslo in zaprite drugo torto. Maže površino pito z rastlinskim oljem in vse dal v pečico. Kurnik krompir in polnjenje pripravlja 30-40 minut pri 180 stopinjah.

Video: KAKO NAREDITI Kórnik. Zelo okusno!

Video: Lazy Kornik. Eliranega piščančjo pito in krompir.

Video: Pie Kurnik kosti. S piščancem. Zelo okusen recept.