Recept za boršč s peso in zelje

Kljub temu, da ste verjetno imeli svoje in najboljši recept za boršč s peso in zelje, vam predlagamo, naj bodo pozorne na izbiro naslednjih različic tradicionalne jedi iz klasične boršč v goveji juhi, v sodobno različico v formatu juha pire. Vas zanima?

Borsch z pesa in zelje

Začnimo z receptu nesmrtne klasike, v kateri je najboljša družba pripravlja jedi bo izrezovanje podchereviny, zelenice, kislo smetano in flavorful česen cmoke.

sestavine:

Za juho:

• Goveje rebra - 900 g;
• Lovorovih listov - 3 kos;.
• poper - 8 grah;
• Čebula - 130 g;
• korenje - 130 g

Za boršč:

• pesa - 300 g;
• Young zelje - 200 g;
• Krompir - 450 g;
• korenje - 100 g;
• peteršilja - 45 g;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• česen drobnjak - 2 kom.

priprava

Preden si kuhamo juho z rdeče pese in zelja, da je potrebno narediti juho zanj. Oprana in očistimo robove, če je to potrebno. Izpolnite goveje Polovice korenje, čebulo, lovorove liste in poper 2,5 litrov vode. Dal naslednjo juho na ogenj za pol ure.

Juhe prevlečeni robovi so skozi sita gaze in kuhana govedina ločiti meso od kosti.

Mi se zavezujejo, osnove za boršč iz zelenjave, pri pripravi katerega je prvi korak, da prepražimo narezano zelenjavo pese olje približno 5 minut. Po odmerjenem času, pan poslala že zdrobljene zelenjave, in po 12 minutah - nekaj žlic paradižnikov pire ali pire. Na tej stopnji, mnogi ljudje radi nakisajte zazharku kis, citronska kislina, ali sveže, pustimo ta korak do vas.

V novo vrelo juho dal kocke krompirja, ki jih kuhamo do mehkega in dodamo zazharku pese. Po še 5 minut v juhi dal razrezanih zeljni listi. Ko je zelje mehko, izklopite gorilnik in pred serviranjem pustite juho pod pokrovom vsaj pol ure.

Recept juha z zeljem in pesa

Da bi se izognili dodal kis za juho za svetlobo kislo juho lahko pripravimo na način juhe, zamenjati s svežim zeljem.

sestavine:

• pesa - 350 g;
• Kvasha zelje - 280 g;
• Krompir - 200 g;
• slanine maščoba - 90 g;
• korenje - 200 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• goveja juha - 2 L;
• paradižnikove mezge - 50 g;
• čebula - 1 kos.

priprava

Ogrevana z maščobo s slanino v ponvi, jo prepražimo z zelja naribanega pesa, korenje, sesekljano čebulo in česen. Ko bo zelenjava bo pripravljena na pol, začinite s svojim okusom in kombinirati z paradižnikove mezge ali paste.

V vrelo juho kuhati kocke krompirja. Smo postavila temelje za zelenjavne juhe zazharku na slanino. Priprava boršč s pese in zelja bo še 20 minut. Po zaključku odmerjenem času, izklopite toplote in pustimo, da napolni juho.

Recept za zelenjavna juha s pese in cvetače

sestavine:

• pesa - 350 g;
• cvetače - 350 g;
• česna - 3 kos,.
• zelenjavna juha ali voda;
• sojino ali kisle smetane;
• peteršilj.

priprava

Pesa temeljito oprati in jih pustimo, da vre do mehkega. Zelje razkorak v florets in blanshiruem. Mehki zelenjava dani v mešalniku skodelico z paste pire česen in bije začetka do uniformi, postopoma lije zelenjave juho dele. Ko je juha z rdeče pese in zelja v naši posodobljeno recept pripravljen, ga predgretje pred serviranjem prelijemo s kislo smetano ali zelenice na osnovi soje in velikodušno lok.

Borsch ta recept je okusna in hladno.

Video: Kako narediti juho s svežim zeljem

Video: ukrajinski Boršč recept rdeča pesa kuhati večerjo slasten domač klasičen hitro video

Video: Priprava za Boršč in zelje za zimo.