Pečen krompir z mesom v ponvi

Krompir in meso - nesmrtna kulinarično duo, ki je nastal pred več sto leti in še ni izgubila svojo popularnost do sedaj. Meso in krompir se lahko peče skupaj in kuhamo, ampak jih lahko kuhamo v debelostenska lonec omako kuhamo. Bomo šli na zadnji poti.

Pečen krompir z mesom, zelenjavo in gobe

sestavine:

• goveja (celuloza) - 1,2 kg;
• Olivno olje - 35 ml;
• Čebula - 165 g;
• Česen - 4 stroki;
• Krompir - 340 g;
• gobe - 480 g;
• paradižnikov pire - 25 g;
• Moka - 15 g;
• Suho rdeče vino - 120 ml;
• goveja juha - 520 ml;
• vejic timijana - 3 kos,.
• korenje - 115 g;
• lovorov list.

priprava

Prvič v vročem olju rezine govejega mesa pošlje se samo porjavi, nato pa se lahko prenese na ločenem skledo. Namesto mesa v isto posodo, postavite debele pol-obroči čebule, korenja in krompirja na rezine. Ko je zelenjava zgrabi blush, dodamo gobe in jih pustiti vse gobe vlaga izhlapi. Potresemo vsebino jedi moke Primešamo timijan in lovor, in nato nalijemo vse vino in juho. Meso obara s krompirjem je treba pripraviti ponev nad nizko toploto za približno dve uri.

Pečen krompir z bučkami in mesom

Kljub temu, da ponavadi meso in krompir, dušena za dolgo časa, saj bo del recepta za kuhanje traja več kot pol ure, kar bi bila velika možnost v primeru, da ste omejen čas, vendar še vedno želijo, da bi dobili dober krepko večerjo.

sestavine:

• Olivno olje - 15 ml;
• Igrišče meso (goveje ali svinjske + goveji) - 730 g;
• paprika - 135 g;
• Čebula - 80 g;
• vroče poper - po okusu;
• Česen - 3 stroki;
• bučke - 180 g;
• buče - 95 g;
• paradižniki v soku - 430 g;
• Krompir - 430 g;

• koruze (koruze) - 1.;.
• . Kumina v prahu - 1 čajno žličko;
• koriander, origano, paprika - 1/4 čajne žličke ..

priprava

Pred kuhanjem dušena krompir z mesom, vlijemo olje v skledo in jo uporabite za kuhanje mlete govedine. Ko je nazadnje zgrabi, sezona je in se povežejo z rezinami paprike, čebula, krompir in česen pyurirovannym. Po 5 minutah praženja, dodamo vsebino jedi kocke bučke in squash, in kuhamo vse hkrati. Zmanjšajte ogenj, pokrijte z mesom in zelenjavo paradižnik v lastnem soku, dodamo začimbe in koruze. Še 30 minut požarov in jed je pripravljena služiti. Bolje par obara postane sveža zelišča ali pest naribanega ostrega sira.