Pečena govedina s krompirjem

krompir Unije in meso, je eden od stebrov kuhanje. Oba sestavin, ki so pustili sled v kuhinjah po vsem svetu in služijo več sto let nazaj. Med sodobne kulinarične raznolikosti krompirja in govedine tudi ne izgubijo svojih stališč, in so vedno dobrodošli točka v meniju. Pokloniti to neverjetno sestavine enkrat želimo pomagati z recepti rostbif s krompirjem, ki jih bomo razpravljali v nadaljevanju.

Hot doma-style govedina s krompirjem

sestavine:

• govedina (rezina gasilno) - 980 g;
• Krompir - 850 g;
• kolerabica - 360 g;
• korenje - 320 g;
• zelena - 220 g;
• Temno pivo - 900 ml;
• goveja juha - 900 ml;
• paradižnikov pire - 35 g;
• Lovorovih listov - 3 kos;.
• maslo - '25

priprava

Pred kuhate govejo pečenko s krompirjem, mora govedina sama razrežemo na kocke s stranico približno mesec in pol centimetrov. Ko je meso dal v pekač z vročim oljem in rjavo nad visoko vročino. Zlati rezine govejega mesa se prenesejo na samostojno jed, in ostale maščobe passeruem kocke kolerabe, krompir, korenje in zeleno. Po 7-10 minutah, ko se zelenjava zlato in jih povezuje z mesom, dodamo lovorjev list in prelijemo pivo, kot tudi rešitev paradižnikov pire v juho. Dokler tekočina ne pride do vrenja, imamo še dovolj časa, da se ogreje pečico na 180 stopinj. Pečena govedina in krompir v pečici treba pripraviti približno 2,5 ure, medtem ko lahko občasno premešamo.

Pečena govedina s krompirjem in gobami

Odlična družba za meso in krompir, da se gobe in dišeča kot gozd, ter preprost in cenovno z ostrig gobe.

sestavine:

• goveji - 890 g;
• Čebula - 65 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• šopek timijana;
• Moka - 10 g;
• lovor - 2 kosa;.
• Suho rdeče vino - 720 ml;
• Krompir - 70 g;
• gobe - 165 g;
• korenje - 130 g;
• olive - 170 g

priprava

Goveje kocke roll v moki, v svojem Brown je Brazier, dodamo paste stroka česna, timijan in lovor, nato nalijemo vino rdeče meso v enakih razmerjih z vodo. Pusti vroče poburlit na majhnem ognju približno eno uro in pol, nato pa ji dodamo krompir, gobe, olive in korenja. Naj jed kuhamo pol ure oziroma dokler se zelenjava ne zmehča.

Govejo pečenko in krompir, ki se prav tako lahko opravi v multivarka, za to morate najprej potem meso za "gašenje" za približno eno uro, dodamo zelenjavo in pustimo, da se dušimo še 60 minut.

Video: Vroča domov. Zelo okusno!

Video: Vroča domače

Video: Kako kuhati govejo pečenko. Recept za domač od Ivan!