Vegetarijanska pilaf

Pilaf - ena izmed najstarejših jedi, kuhanje tradicije, ki so se razvile na Bližnjem vzhodu in v Indiji pred našo dobo. Obstaja veliko receptov pilaf. Lahko bi celo rekli, da so vse različne vrste pilaf, ki se razlikujejo ne samo stilov in načinov kuhanja, ampak tudi in predvsem, izdelki, ki so del. Plov - sestavljeno ploščo, glavni produkt v njem riža, tako mora biti prisotna kateremkoli maščobe. Izbira druge komponente, ki opredeljuje tip pilaf, se lahko zelo razlikujejo, večina mesa, včasih ribe. Prav tako se pilaf lahko dodamo gobe, stročnice, zelenjava, sadje, različne začimbe in začimb. Pilaf lahko vegetarijanec.

Povejte nam, kako lahko kuhamo vegetarijansko rižoto.

Ti recepti bo v interesu ne samo na tešče in vegetarijance različnih vrst, ampak tudi za tiste, ki ne uživajo določene hrane zaradi različnih razlogov. Konec koncev, vegetarijanska pilaf - zanimiva alternativa običajni pilaf z mesom.

Vegetarijanska pilaf z čičerika, zelenjavo in gobe - recept

sestavine:

• riž - 2 skodelici;
• čičerke - 1 skodelica;
• sveže gobe (ostrig gobe, bela) - 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• stopljeno maslo ali zelenjave;
• začimbe (pripravljeno zmes za pilaf);
• česen;
• zelenicah.

priprava

vnaprej vpijejo čičerke vrelo vodo, po 3 urah vode spajanja, ga napolnite s čisto in variti ločeno, dokler ga ne.

Kotel ali ponvi raztopite olje (olje ni prizanesel). Rahlo prepražimo ali spasseruem drobno sesekljano čebulo in korenje. Dodaj na čebula gobe, cepljen malo večji. Pripravimo vse skupaj na majhnem ognju, mešamo, 8 minut, nato polaganje opranih riža kuhamo čičerke in začimbe, nalijemo hladno vodo, tako da so prevlečeni 1-2 prsti. Zmešajte 1 krat. Kuhamo, dokler kuhanega pilaf, zaprete pokrov, proti koncu procesa kuhanja izdelavo vzorcev redko vdolbino na spodnji tabeli nožem ali leseno palico se vstavi v vdolbin česna. Pripravljen pilaf služijo, posuto s sesekljanim zelišč, lahko služi čaj in pecivo.

Sestava tega pilaf lahko tudi papriko, bučke in brokoli, lahko korenje se nadomesti z bučo ali preprosto izbrisane. Če je želeno, tuck pilaf paste paradižnika (1 žlica. Žlica, dodamo z vlivanjem in čičerike riž z vodo).

Vegetarijanska pilaf s suhim sadjem - Recept

Ta jed se lahko namesti kot sladico, v vsakem primeru, je dobra izbira za kosilo ali zajtrk, vendar je zelo primerna za otroke in športne prehrane.

sestavine:

• riž - 2 skodelici;
• slive - 150 g;
• marelice - 150 g;
• Sir - 50 g;
• kurkuma, kardamom, muškatni, cimeta in vanilije;
• maslo ali zelenjave.

priprava

Plum odstranite semena. vsi suhega sadja napolnite z vrelo vodo za 10 minut, nato vodo in promoem spet združita. Kuhanje pilaf bo tako suho sadje ne zavre, sicer bodo izgubili velik del koristnosti.

Slika promoem temeljito s hladno vodo, napolnimo z vrelo vodo v ponev in kuhamo na majhnem ognju 10-16 minut po vretju (odvisno od vrste in sorte riža). Presežek vode spajanje. Dodajte riž olje, zmlete začimbe in suho sadje so (lahko marelice in slive se zmeljemo). Premešamo, in se lahko na voljo.

Lahko dodate tudi pilaf suhe fige, da je treba tudi vnaprej paro za nekaj minut v vrelo vodo in narežemo na koščke. Lahko vključujejo v tem pilaf in drugih suho sadje (jagode in posušeno), ki jih potrebujejo tudi zaparivat vnaprej in, če je potrebno, odstranimo kosti. Pilaf s suhim sadjem postrežejo s čajem, hibiskusa čaj, rooibos ali kompot iz suhega sadja, naravnih sokov.

Video: Vegetarijanska pilaf

Video: Vegetarijanska pilaf s čičeriko v uzbeščina | dobri recepti

Video: Pula - vegetarijanska pilaf

Video: pilaf z jajčevci vegetarijanska brezmesne pilaf zdravega prehranjevanja Irina Kuzmina