Pilaf s suhim sadjem

Pilaf recepti so tako mnogi. Na splošno tipologijo mogoče razlikovati takšne vrste, kot pilaf s suho sadje. Ta jed se lahko kuhana z mesom in mesnimi brez - velika možnost za hitro dni in za vegetarijance. Seveda, če je sestava snovi so meso, mora riž biti pripravljena brez dodatka sladkorja ali medu. Najboljši način za pripravo teh jedi za uporabo jagnjetine, teletine ali perutnine. Obstaja veliko načinov za pripravo pilaf s suhim sadjem - videti na najbolj priljubljenih.

Pilaf z mesom in suhofruktami- recept

sestavine:

• jagnje meso, - približno 1 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• marelice - 150-200 g;
• Izkoščičene slive - 150-200 g;
• rozin - 100 g;
• Slika rumeno dlinozerny - 300-400 g;
• paprika - 1-2 kosov;.
• Česen - 5-8 stroki;
• kumina semen - 1 žlica. žlico;
• Začimbe za pilaf (kurkuma ali kurkuma, Žutikovina mešanica paprike, nageljnove žbice, et al.);
• sveža zelišča - za okus;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sol.

priprava

Čisto čebulo in ogreje olje v ponvi ali kotla. Fry zmeljemo čebulo do zlato barvo z semenamikumina (kumina) iminutcherez 5 dobavlyaemnarezannoe srednjih kocke mesa. Kuhajte, pokrito 20-30 minut, občasno premešamo veslo. Spere riž in suho sadje z vrelo vodo, odstranimo kosti iz možganov. Cut papriko na trakove kratkih. Po tem vremenidobavlyaem riž, sadje in zelenjavo v velikem kotlu, nalijemo vode, da prekrije vse, kar na prst. Mešamo 1 čas (ne več). Vremo 20 minut na majhnem ognju, zaščitni pokrov. Do konca postopka del pilaf česen (v vdolbine v riž). Postrezite s sesekljanim zelišč in svež čaj.

Sweet pilaf s suhim sadjem

sestavine:

• 400-500 g čistega ris-;
• -200 g suhe marelice;
• koščic slive -200 g;
• rozin - 150 g;
• Česen - 5-8 stroki;
• naravno maslo - 100 g;
• začimbe za pilaf (Kurkuma ali kurkuma, Žutikovina mešanica paprike, nageljnove žbice, et al.);
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• sol.

priprava

Načinov za pripravo pilaf suho sadje brez mesa, Tudi obstaja več. Na primer, lahko kuhamo riž posebej suhi, paro in nato zmešamo vse in sezono z maslom, dodamo začimbe. Vendar je bolje, da deluje na drugem tokokrogu.

Slika mladic v kotličku v rastlinskem olju. Paro suho sadje, združita v vodo in jih dodamo k rižu. Mešajte dolem vodo, premešamo in spet nam kuhamo, dokler kuhanega riža na majhnem ognju. Pripravljen sladko pilaf spravljen maslo, strt česen in začimbe. Postrežejo s čajem.

Video: Azerbajdžan pilaf s piščancem in suhega sadja - Kulinar24TV

Video: Sweet pilaf s suhim sadjem. Enostavno, okusno, poceni.

Video: Sweet Armenski pilaf z rozinami in suhim sadjem

Video: pilaf s suhim sadjem / Shirin pilaf Irin plov