Kako narediti sir doma?

• Kako narediti sir iz mleka
• Skuta doma brez ogrevanja
• Kako kuhati sir iz kefirja
• Kako narediti sir doma za otroke
• video Vadnice

Skuta - to je zelo okusne in zdrave mlečne izdelke. To vsebuje mineralov, maščob in beljakovin. To ni mogoče kupiti le na trgu ali v trgovini, vendar pa sami. Kako narediti sir doma? To je dokaj preprost postopek, za katerega boste morali jogurt ali mleko. 3 litre. Mleko je prejela približno 800 g skute, in teža skuta na vse odvisno od vlažnosti. Kuhan domači sir okusnejša kupil, in cena je cenejši.

Kako narediti sir iz mleka

Za skuto prišel ven okusno, bolje, da mleko ni trgovina, in kupiti na trgu nekuhane, svežega in celega. Zato je najbolje, sveže mleko, brez kakršnih koli dodatkov. Kozarec mleka dal v toplem prostoru, da kisle. Vi lahko postavite poleg akumulatorja v kuhinji. Da bi pospešili proces, kot je kvas potrebno postaviti skorjo kruha ali žlico kisle smetane. Mleko se ne sme prekiniti, dokler ne pride proces oksidacije. Izdelek po enem do treh dneh je pripravljen, je odvisno od prisotnosti kvasu in zračni temperaturi. Pripravljenost je preveril prisotnost gosto kepe in pojav mehurčkov. Dobljeno zmes bo podobna žele, ki jih je mogoče zlahka ločiti od površine. Glavna stvar, da se prepričajte, da mleko ne perekvasilos, sicer sir bo zelo kisla.

Zdaj Vranica je treba previdno zlijemo v pekač, ga na majhnem ognju in počakajte, da se loči serum. Mleko se ne kuhamo predolgo in da ogenj, v nasprotnem primeru bo sir okusa in gume. Prav tako ga lahko postavimo v pečico za eno uro na 120 stopinj.

Potem je treba odstraniti iz pečice in odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi. Na tej točki, krat kos gaze v več plasteh in jih v cedilo, tako da je rob gaze visi iz njega. Ohlajeni masa ležal v cedilo, gaze, dvigalo roba navzgor, kravato in prevzame vsebnik, ki se lahko hitro porablja serum. Samo ne stisnite skute roke, ker bo posuši. Moraš počakati, sirotka, da se odteče. To traja 5 do 6 ur. Ko gaza ustavi kaplja, lahko citat skuto. Priprava to zaključeno. Serum se lahko uporablja pri pripravi testa. Skutnega je treba hraniti za približno teden dni v hladilniku.

Skuta doma brez ogrevanja

In lahko sir brez ogrevanja mleko. Če želite to narediti takoj po zorenju vlijemo mešanico na gazo, gaza tie konča, začasno in pustimo, da odteče. To je vse.

Kako kuhati sir iz kefirja

Priprava skuto z jogurtom je zelo podoben kuhanje z mlekom, razen postopka fermentacije. Pour jogurt v ponev in postavite na majhnem ognju. Kefir se ne more pripeljati do vrenja, brez pregrevanja, tako da je skuta ni izkazalo okusa in težko. Ko je kefir kuhana, ohladi maso, jo vlijemo v gazo in kljuko nad posodo. Ko je tekočina odteče, nato pa skuta je pripravljena. Tudi jogurta lahko hitro skuto za otroke.

Kako narediti sir doma za otroke

Daj mleko na štedilniku in zavremo. Pour jogurt tam, boste želeli, da 2-krat manj mleka. Izkoristite majhnem ognju, in da imajo za 10 minut. Takoj, ko bo mleko Zgrušati, odstranite z ognja, ohladite in krat v na Gaza. Sir za otroka je treba dodati koščke sadja, nato pa zmešajte v mešalniku. Sadje fit hruške, banane, breskve, jabolka. Ta sir je veliko bolj primeren za otroka od nakupa.

Skuta kuhano doma, se lahko uporablja kot sadje, sladkor, kislo smetano, jogurt in nadev za pite, enolončnice, skuta.

video Vadnice

Video: Trije preprosti načini, da se sir doma. Watch Video

Video: Kako narediti skuto na domu.

Video: Kako narediti skuto na domu. Zelo okusno!