Kako kuhamo v pan-žara?

Pan-žar - odlična zamenjava za rešetke, ogrevana živi ogenj, žar. Najprej, hvala za rebrasto površino ponev, ki se razlikuje med sorodniki, praženo meso postane atraktivne proge, in drugič, bo zelo kakovosten in dobro segrejemo posodo zagotovitev pravilne in enotne praženje ohranja vse mesne sokove znotraj kos. Nismo zaman, da se osredotoči svojo pozornost na temperaturo ogrevanja, ker je pred kuhanjem v pan-žara, je treba ogrevati dobro. V primeru močnega segrevanja mesa bo pritrdite ena dotika vroče površine držeč ves sok.

Kako kuhati meso v pan-žara?

Pobiranje dober litega železa ponev in izbiro primernega kos mesa, začnite kuhati. Preden se zahteva začetek kuhanje mesa, da bodo prišli na sobno temperaturo, ki ga pokriva marinada ali preprosto posuta s soljo in poprom. Zaradi segrevanja pri sobni temperaturi zrezek mladic temeljito enakomerno. Nadalje, rdeče-vroče litega železa žar ponev in ga vlijemo v olje. Zdaj pa bodi previden polaganje na površini kosa: tekočina meso v stiku z vročo spray olje sprožilec. S postavitvijo zrezek na žaru površini, pustimo za trenutek, nato pa flip, še minuto, in naletel na strani soka obori. Torej, za minuto na vsaki strani, prinese meso na želeno doneness. Med kuhanjem, lahko meso treba zaliti sokovi izstopajo, in v končni kuhanje potresemo z balzamičnim kisom ali kos "Tabasco."

Če ne veste, kako kuhati drugih meso v ponev z žarom, to vezje je primerna za kose iz katere koli živali, vključno s piščanci, morate samo, da spreminja čas kuhanja, upoštevajoč debelino kosa in želeno stopnjo praženjem.

Kako kuhati zelenjavo v ponvi Grill?

Trajanje kuhanje zelenjave na žaru skovrode določi glede na njihovo gostoto. Tako gosta sladka paprika To je priprava za približno 8-10 minut, medtem ko gobe, bučke, jajčevci se pokažejo v 7 minutah na vaši mizi, in beluši in vse do 4. Če želite izraženih žara proge na kosu, ne obrnejo zelenjave prepogosto.

Pred kuhanje rezine zmešamo z oljem, soljo in sveže mletim poprom. Nato jih položite na žar ter določiti potreben čas. V tem času, pridružite v enakih delov olja z vinskim kisom, dodamo v mešanico malo rožmarina in bazilike, česnom in soljo in poprom. Pour pripravljene vrtnine, pripravljene marinade pred serviranjem.

Video: Kako kuhati v ponvi Gas Grill je