Phyllo testo - recept

To je lažje kupiti ready-made zamrznjeno phyllo testo v trgovini, ga sami naredite: deset najboljših plasti testa, zamazan z oljem po peki na vrsti v hrustljavo večplastnega temelj za svojo najljubšo peko. Gre receptih vlečenega testa in se bo še razpravljalo.

baklava iz vlečenega testa

Če ne veste, kaj kuhati iz phyllo testa, začnite s sladkarijami, natančneje - s baklava recept, ki temelji na phyllo - tradicionalno grško različico tega čudovitega konfekcije na osnovi medu in oreščkov.

sestavine:

Za sirup:

• Sladkor - 360 g;
• voda - 500 ml;
• Nageljnov - 2 popkov;
• limoninega soka - 15 ml;
• limonina lupina 1;
• Med - 30 ml.

Za testo:

• listi filo - 500 g;
• masla - 200 g;
• orehi - 200 g;
• mandlji - 100 g;
• sladkor - 40 g;
• mletega cimeta - 5 g;
• ščepec mletih nageljnovih žbic.

priprava

Začnemo s sirupom: dal vse sestavine v ponvi in ​​nastavite na srednje močnem ognju. Skuhamo sirup, mešanje, dokler se kristali sladkorja raztopimo. Glavna stvar je, da ne dobimo sirup, da zavre, dokler se sladkor popolnoma raztopi, sicer bo slednja začela gorijo in kristalizira. Po, zavre sirup za približno 10 minut, odstranimo iz toplote in seva. Pustimo, da se ohladi.

Segreti pečici na 160 ° C in razširitev plasti testa in jih na mokri brisačko. 6 širiti list phyllo za peko, vsak promazyvaya stopljeno maslo. Rub matice s sladkorjem in začimbami, vlijemo polovico zmesi na osnovi testa, pokrijemo z dvema več listov phyllo in distribucijo preostali nadev. Nato pokrijemo s oljen oreškov 6 več plasti phyllo.

Pahlava vrh narežemo na diamanti uporabo oster nož in damo v pečico. Pečemo pakhlava uro in ekstrakcijo iz sušilnika pour sirup in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Ribe v testu filo - recept

Ni skrivnost, da je sladko pecivo iz phyllo testa Izkazalo se je okusna in hrustljava, ampak kaj o glavnih jedi?

sestavine:

• filo testa;
• lososov file - 550 g;
• bela čebula - 80 g;
• korenje - 50 g;
• paprika - 80 g;
• maslo - 60 g;
• Med - 5 mL;
• paprika - 3 leta

priprava

Drobno sesekljamo zelenjavo in passeruem svojo polovico masla. Pour zazharku medu, ne pozabite na sol in papriko. Ribje očistili iz kosti in kože, reši tudi na trakove povprečne debeline.

Pečica segrejemo na 190 ° C. Razdelite testo na 8 kvadratov, maže vsak od njih z oljem in povezovanje s sosednjimi državami. Razdelite nadev med osnovami testa 4, povezati robove testa na sredini in širjenje "vrečke" na peko. Pečemo pite a la carte za 15 minut.

Orange pita phyllo testa

sestavine:

• filo testa;
• jajce - 6 kosov;.
• jogurt - 420 g;
• olivno olje - 185 ml;
• Pomarančne lupine - 2 žlički ;.
• pomarančni sok - 125 mL;
• Sladkor - 125 g + 440 g;
• pecilni prašek - 1 žlica. žlico;
• pomaranče - 3 kos,.
• cimet palico.

priprava

Phyllo testa grudice zbirajo in nanesejo na dnu oblik 20 cm, za katere velja, da se posuši 3 h.

Beat jajca z jogurtom, 125 g sladkorja, maslo in pomarančni Polet. Dodamo pecilni prašek, vlijemo mešanico na vrhu temeljev testo in pokrijemo 3-4 plasti vlečenega na vrhu. Pečemo torto pri 180 ° C 50 minut.

Medtem, kuhamo karamelni sladkor na podlagi pomarančnega soka, skodelico vode in preostali sladkor. Sirup je dal cimet in oranžne rezine, kuhamo vse dokler se ne zgosti in odstranite cimet palico. Pour sirup nad torto in pustite, da se ohladi v celoti last.

Sir pita phyllo testa

sestavine:

• špinača - 600 g;
• feta - 200 g;
• skuta - 200 g;
• Krema - 200 ml;
• orehi - 100 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• filo testo.

priprava

Špinača pripuskayut suho ponev, ohladimo in zmešamo s skuto, kislo smetano, sir feta, oreški in jajca. Razvaljamo testo v plast maščobe in popolnoma polnjenje je prejela. Zložite testo v zvitek in nato sešteti "polž" in ga postavite v ponvi. Pečemo 40 minut pri 180 dajatve ° C.

Video: Miracle testo "Philo"

Video: Recept - Tart iz vlečenega testa z gobami

Video: Testo recept. Priprava IZPUŠNI nekvašen testo.