Zrezek iz svinjine v pečici

Zrezek - gladko, okrogle in tanek kos mesa, ki je ocvrte ali pečene na obeh straneh. ajda, krompir, riž, testenine: V vsem, kar spada zraven mesa je kot nalašč, kot prilogo k njim. Naj se učijo od vas, kako kuhati izrez v pečici in presenetiti vaše ljubljene to neverjetno jed.

Zrezek iz svinjine v pečici

sestavine:

• Svinjska - 600 g;
• sorte sir - 80 g;
• jajce - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• drobtine - 100 g;
• rastlinsko olje;
• peteršilj, zelena solata - za dekoracijo;
• poper, sol - po okusu.

priprava

Za pripravo svinjske zrezek pečica temeljito speremo obsushivayut, nato narežemo na majhne koščke. Po tem, njihova malo Repulse, sol in poper po okusu. Nadalje je vsak kos mesa, pečen v ponvi z rastlinskim oljem, za približno 2 minuti.

Medtem, zbadanje na fin Rende sir, dodamo, da je v drobtine, sesekljan česen in malo rastlinskega olja. Vse dobro premešamo in postavimo rumenjak. Nato mast ponev z rastlinskim oljem, razširil na njej ocvrte zarebrnice, in top maže meso že pripravljeno mešanico. Ladja pečenje v pečici in pečemo pokrovač 15 minut pri temperaturi 200 ° C. Ko služijo, okrasimo jed s svežo solato in peteršilj.

Recept za svinjsko zrezek s paradižnikom

sestavine:

• Svinjska - 800 g;
• sir - 100 g;
• paradižniki - 1 PC;.
• peteršilja - za okus;
• vinski kis - 1 žlica. žlico;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• poper, sol - po okusu.

priprava

Vzemite svinjine, opran, obsushivayut, nato pa narežemo na majhne koščke. Po tem dobro odvrača meso, sol in poper. V skledi zmešamo olje in kis, malo prisalivaem. Smo prejeli marinado maže vsak kos mesa in odstraniti hladilniku 2 uri. Nato prepražimo pokrovače v ponvi, ampak samo na eni strani. Moj paradižnik in narežemo na krogih, sir - tanke rezine. Ocvrti meso smo premik v pekač, dana na vrhu paradižnika in sira. Ladja vse v pečico in počakajte, da se sir popolnoma raztopi. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem jed.

Svinjski kotleti z gobami v pečici

sestavine:

• Svinjska - 800 g;
• beli kruh - 100 g;
• sveže gobe - 200 g;
• maslo - 80 g;
• Paradižnikova omaka - 250 ml;
• Česen - 3 stroki;
• koper - na zahtevo;
• poper, sol - po okusu.

priprava

Kako kuhati svinjsko zrezek z gobami? Ob tej mesa, temeljito speremo, obsushivayut, nato narežemo na koščke debelino okoli 1,5 cm. Po tem, malo svinjska Repulse, sol in poper po okusu. Vsak košček mesa je pečen v ponvi z rastlinskim oljem, dokler svetlo zlato rjave barve. Potem si pekač, dal košček masla, smo premik naše kosov pečeno meso. Smo se plošče na vrhu narezane gobe, iztisnjen skozi tiskovni česen in prelijemo vse paradižnikovo omako ali paste. Dal v segreto 180 ° pečico in pečemo 30 minut, dokler popolnoma kuhan. Tokrat belega kruha narežemo na majhne koščke in prepražimo na maslu. Daj jim lepo jed, dal pokrovače na vrhu in prelijemo z omako iz gob. Koper drobno rezani in jih potresemo pripravljeno jed. To je vse, zrezek iz svinjine z gobami ready!

Video: Jamie Oliver Zdravje Foods svinjski kotlet z zelenjavo

Video: zrezek iz svinjine v pečici