Kako kuhati chakhokhbili piščanca?

chakhokhbili

Klasičen recept chakhokhbili piščanec

sestavine:

• Piščanec - 1,5 kg;
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnik - 500 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• Suho rdeče vino - 1. st;.
• Lemon - 1 kos;.
• začimbe in zelišča.

priprava

Torej, za pripravo chakhokhbili piščančjega mesa izperemo obsushivayut in reši odseke, odstranjevanje maščobe in kože. Na močnem ognju ogreje ponev, brez olja, in nato zmanjša vnetljivih piščanca. jo prepražimo do zlato rjave barve, nato pa smo se preusmerili v globoko prepražimo ponev in vržejo v ponev olupljen zelenjavo: grobo sesekljano čebulo in korenje. Passeruem jih, mešanju, približno 5 minut, nato pa preidejo na meso. Nato pokrov za posodo s pokrovom in kuhamo 15-20 minut. Nato dodamo nekaj soli, da okus, širjenje paradižnikov pire, prelijemo z vinom, potresemo z začimbami in mučili jed na majhnem ognju.

In ta čas, nadaljuje s pripravo paradižnika: jih Opazi z vrelo vodo, nežno odstrani kožo, shinkuem rezine in premik v ponev. Kuhajte gruzijskega jed piščančjih 25-30 minut, preden služijo chakhokhbili obilno potresemo s sesekljanim zelišči in okrasimo z rezinami limone.

Chakhokhbili piščanec Gruzijska

sestavine:

• Piščanec - 1,5 kg;
• paradižnik - 3 kos;.
• žarnica - 2 kosa;.
• maslo - 50 g;
• orehi - 0,5 V,.
• Česen - 3 stroki;
• začimbe;
• sveže zelenice.

priprava

Preden se lotite chakhokhbili Chicken, trupa pranje perutnine in narežemo na kose. Nato močno segreje suhi ponvi, razširila na njeno meso in popecite še svež. Po tem premik piščanca v ponvi, dodamo drobno sesekljano čebulo, metanje košček masla in kuhamo 10-15 minut. Paradižnik so poparjene, odstranite lupino, narežemo na rezine in jih preusmeriti na mesu. Po 20 minutah dodamo drobno sesekljane orehe, sezono s posodo z začimbami, premešamo, prinašajo pripravljen, potresemo z zelišči in postrezite.

Chakhokhbili piščanec s krompirjem

sestavine:

• Piščanec - 1 kg;
• čebula - 3 kos;.
• maslo - 30 g;
• paradižnik - 5 kosov;.
• Krompir - 4 kos,.
• peteršilja - 1 žlica. žlico;
• . Khmeli Suneli - 1 TSP;
• . koriandra semena - 1 TSP;
• Meto - 0,5 proti. žlice;
• Česen - 1 strok;
• koriander, bazilika - neobvezno;
• začimbe.

priprava

Piščanec pranje, brisačo obsushivayut, proces in narežemo na majhne koščke. Zdaj dal meso v segreto ponev in kuhamo 5 minut na zmernem ognju pod zaprtem pokrovu. Ne izgubljajte časa, jasno iz lupine čebule, oprana in shinkuem polkroga. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in previdno, da ne bi poškodovali celuloze odstranimo lupino in nato zmeljemo. Nato pogledamo v ponev z mesom, previdno zlijemo v ločeno posodo pojavil sok in nadaljujemo praženje piščanca za 10 minut.

Nato dodamo vso sesekljano čebulo in kos smetano masla na. Passeruem približno 5 minut. Krompir so čiste, oprane, narežemo na četrtine in kuhamo v ločenem ponev, dokler razpis. Dodaj chakhokhbili paradižnik, kuhan krompir, česen in kuhamo pokrito približno 15 minut, nato zmešamo vse temeljito, potresemo s suhimi zelišči, začimbami, ga pivo in služijo jed na mizo.

Video: Kako kuhati piščanca chakhokhbili. Preprost recept!

video posnetki: "chakhokhbili"KURITSY.GRUZINSKAYA IZ KUHINJE.

Video: Kako kuhati chahohbili piščanca recept preprost piščančje jedi, Gruzijska kuhinja

Video: Chakhokhbili | Moška hrane | Kuhinja TV | axoxbili