Oyakodon

Oyakodon - to japonsko kuhinjo predstavlja omleta s piščancem in čebulo, ki jih na vrhu skledo kuhanega riža. Tam je bila ta hrana skozi opazovanje gospodarica ene od japonskih restavracij, stranke, ki so napolnjeni pol jedel piščanca surova jajca in poje z rižem. Slednji dan preprosta, a zelo okusen namaz jed na Japonsko, nato pa po vsem svetu.

V tem članku bomo naučili, kako se pripraviti na oyakodon originalni japonski receptu.

Oyakodon - recept

sestavine:

• bujon lokaciji Dashi - 50 ml;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• Sake - Art. žlice;
• sladkorja - Art. žlice;
• riževo vino mirin - Art. žlice;
• čebula - kos,.
• piščanec - 85 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• peteršilja - za okus;
• riž - 200 g

priprava

Preden začnete kuhati oyakodon, morate kuhamo riž, kot ponavadi. Medtem kuhanih žitaric, piščanec narežemo na trakove 2,5 cm debele, čebula kock v polsantimetra.

V ponvi, nalijemo hladno juha osnove, sake, sojino omako, mirin in prelijemo sladkor, dobro premešamo vse sestavine, vključno z nevarnostjo požara in širjenje sesekljano čebulo. Kuhanje čebulo za 2-3 minut pod pokrovom, nato dodamo meso in nato pokrijemo s pokrovom na ponev za 4-5 minut oziroma tako dolgo, kot je piščanec pripravljen. Nato nalijemo pan skupno težo rahlo stepenim jajcem, nežno premešamo vsebino ponev, nato pa pokrijemo s pokrovom, za 10 sekund, nato pa lije preostale jajca. Potresemo s sesekljanim peteršiljem posodo in izklopite ogenj. Oyakodon pustite pokrov za 2-3 minut, dokler kuhani in nato razširil v skledo na vrhu kuhanega riža.

Enostavno in zadovoljujoče japonski oyakodon jed kuhana za 15-20 minut, zaradi česar je vsestranski in okusno puding za zajtrk, kosilo ali večerjo. Če imate čas, da pripravi bolj rafinirano japonske jedi, preberite takoyaki recepti in piščanec v omaki "Teriyaki". Dober tek!

Video: Recept oyakodon (japonski omleta z rižem in piščancem)

Video: oyakodon

Video: MYASOZHOR # 30 Oyakodon - Japonski omleta s piščancem in rižem