Samsa z bučo v uzbeščina

Samsa z bučo v uzbekistanski Srednji Aziji uživa enako priljubljena kot meso, vendar za razliko od slednjega je veliko bolj uporaben in vsebuje veliko manj kalorij.

V nadaljevanju vam bomo pokazali, kako kuhati to neverjetno jed v pečici s svojo.

Kako kuhati Pumpkin Samsa v pečici?

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 480-500 g;
• Prečiščena voda - 200 ml;
• maslo - 95 g;
• jajce - 1 kos;.
• Sol - 10 g;

Za nadev:

• Bučna (celuloza) - 420 g;
• bela čebula - 300 g;
• kurdjuchnogo maščoba - 60 g;
• sladkor - 25 g;
• maslom - 65 ml;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Za pripravo testa v skledo Moko presejemo, in da vdolbino v središču vodnjaka. Beat jajce malo, jo zmešamo z vodo, mečejo ščepec soli in počasi prelijemo z dobljeno mešanico v moko, mešanje ni zelo tesen, ne držijo testo. Mi brisanjem njegovega filma in pustimo stati eno uro za staranje. Potem testo razvaljamo, da dobimo tanko pločevino, ki nadlak z mehkim maslom in nato tesen zvitek, ki izmenično zaviti folijo in damo v hladilnik za tri do štiri ure.

V tem času bomo naredili polnjenje bučno za samosas. Če želite to narediti, jasno buče na težki zunanjo lupino in narežemo na zelo majhne kocke. Podobno Pare čebulo in maščobe repa. Zmešamo sestavine pripravimo v ločeni posodi, oblečena s soljo, sladkorjem in črnega popra in premešamo.

Sedaj GAT valj, ga narežemo na koščke z debelino okoli treh centimetrov, vsaka razvaljamo da se tvori tanko torto, polnjenje in nalagajo žlico pritisne robove, daje obliko trikotnika. Izdelek postavite na pekač, ki ga pergamentni list, ki jih, in dal v segreto vnaprej za 195 stopinj pečico za dvajset minut.

Pripravljenost plašč z rožnato Samsa z bučnim maslom in ponudimo.

Recept za Samsa v uzbeščina z bučo in piščanca

sestavine:

• Testo za Samsa;

Za nadev:

• Bučna (celuloza) - 275 g;
• piščančje meso (meso) - 475 g;
• bela čebula - 550 g;
• maščobe kurdjuchnogo - 110 g;
• sveže zelenice, da izberejo - 1 kup;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu
• jajce za mazanje.

priprava

Priprava testa za Samsa na predlagani recept in znova, dokler ne zapade v hladilniku, kaj nam pripravlja polnjenje. Če želite to narediti, je piščanec meso narezano čim bolj fino. Prečiščena buče in čebula bela čebula shinkuem zelo majhne kocke, sveža zelišča melenko sesekljamo z ostrim nožem. Zmešajte zelenjavo, zelišča in piščanca, aromatizirana s soljo in poprom ter dobro premešamo.

Testo, kot v prejšnjem receptu, narežemo na koščke, razvaljamo vsak napolnijo z nadevom in tvorijo trikotno Samsa. Ugotovite zamazan s stepenim jajcem izdelkov v segreto na 195 stopinj pečico za dvajset minut.

Video: Kako narediti Samsa. Uzbeščina Samsa pri 100%

Video: Samsa z bučo v uzbeščina. (Samsa z bučo v uzbeščina)

Video: Samsa puff (Sambusa) Od A do Ž z Max Malkiel

Video: Uzbek kuhinja videoculinary.ru