Kish - recept

Lauren Kish - odprta pita z nadevom, vrhunec katere je polnjenje jajc, mleka (smetana) in sir. torta temelj pesek (mletega) testa in nadeva je lahko katerikoli izdelek po vaši izbiri. To je pripravljena z mesom, ribami, zelenjavo in tudi matice.

Quiche z gobami in paradižnikom

Če imate raje zelenjavne pite, vam bomo povedali, kako kuhati Quiche z gobami in paradižnikom, kar bo odlična večerja za družino ali poslastica za prijatelje.

sestavine:

Za osnovo:

• jajce - 1 kos;.
• moke - 200 g;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• masla - 125 g

Za nadev:

• gobe - 400 g;
• zelen žarek;
• paradižnik - 2 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• poper, sol.

Za zapolnitev:

• sir - 50 g;
• mleko (smetana) - pol kozarca;.
• Jajca - 2 kosa.

priprava

Začnite kuhanje pite in Lorene z gobami treba preizkusiti. Povežite moko, sol in sesekljane koščke masla in narežemo nož v drobtine. Nato stepemo jajce, dodamo drobtine in zgnetemo testo. Naj mu žogo in v hladilniku za eno uro.

Pripravite nadev za pito. Čebulo in gobe drobno sesekljamo in prepražimo skupaj, dokler pripravljen. Chop zelenice in paradižnik narežemo na rezine. Postavite testo v namaščen obliki, tvorijo strani nekaj centimetrov v višino, in prebodite testo z vilicami, tako da ne nabrekne. Potresemo nariban sir in pečemo 10 minut v ogreti pečici na 170 stopinj.

Nato položite ocvrte čebulo in gobe na testo, solimo, dodamo začimbe in potresemo z zelišči. Postavite paradižnik na vrhu zelenice in soljo. Mešalnikih skupaj jajca, preostanek sira in mleka in nalijemo torto s to zmesjo. Pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah.

Quiche z gobami in sirom

Recept Quiche Lorraine z gobami in sirom se ustreže tiste, ki raje znano kombinacijo okusov: gobe, čebulo in sir.

sestavine:

Za osnovo:

• moke - 200 g;

• jajce - 1 kos;.
• masla - 125 g;
• Sol - 0,5 TSP

Za nadev:

• Gobe ​​(vse) - 500 g;
• sončnično olje;
• čebule - 2 kos,.
• poper, sol.

Za zapolnitev:

• mleko (smetana) - 1/2 skodelice;
• sir - 150 g;
• Jajca - 2 kosa.

priprava

Pripravimo testo na enak način kot v prvem receptu. Segrejte olje v ponvi, čebulo in narežemo pražite, dodajte narezane gobe in kuhamo izhlapevanja tekočine. Pustimo, da se zmes ohladi.

Oblika masti, dal testo za oblikovanje visoke police in ležala na vrhu gobe in čebulo. Izpolnite torto z mešanico jajc, nariban sir in mleko (smetano), na katerega lahko dodate svoje najljubše začimbe. Pečemo quiche 45 minut pri 180-200 stopinj.

Kish zelje

Ljubitelji zelje bodo uživali naslednji recept za torto, ki jih lahko pripravimo na več različic.

sestavine:

Za osnovo:

• masla - 125 g;
• jajce - 1 kos;.
• moke - 200 g;
• Sol - 0,5 TSP ..

Za nadev:

• čebule - 2 kos,.
• ohrovt - 500 g;
• sončnično olje;
• poper, sol.

Za zapolnitev:

• Jajca - 2 kosa;.
• Krema - 200 ml;
• Sir - 150 g

priprava

Moko presejemo in dodamo k odrezanih kosov ohlajeni olja in soli, sekanje žetone z nožem ali predelovalcem. Beat jajce, dodamo drobtine in zgnetemo testo. Ura je dal na hladno.

Drobno sesekljajte zelje in kuhamo, dokler storiti, če želite, lahko zaključite svoj lok. Ko je zelje je pripravljen, začinite s soljo in poprom it.

V namaščen obliki, dal testo. Prebodli z vilicami, tvorita police in kuhamo 20 minut pri 200 stopinjah. Nato položite na podlagi zelja in dodamo polnila z jajci, smetano in nariban sir. Vrni se še 25 minut v pečici.

V drugi izvedbi torte lahko dodamo zelje ham (približno 100 g) in zmes za polnjenje - nekaj žlic gorčice.

Video: quiches s piščancem, papriko in sir. recept

Video: francoska kuhinja. Kish Lauren

Video: poljub "Lauren" [Recepti Dober tek]