Pasties s krompirjem

Če ne boste sami menijo, da je eden od mesa-jedci ali pa samo opazujejo hitro - to ni razlog, da se prepustite tradicionalnimi dobrotami myasoedcheskih kot chebureks. Ruddy obliki polmeseca torte se lahko napolni z zelenjavo nadevom, na primer, krompirja in izkaže ne manj okusna. Osupljiva para na kozarcu piva ali kvass.

Pasties s sirom in krompir

sestavine:

• jogurt ali jogurt - 320 ml;
• Krema - 45 g;
• masla - 100 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• moke - 830 g;
• sir - 145 g;
• Krompir - 950 g;
• zelišča in začimbe.

priprava

Preden se kuhamo Pasties in žetone, morate da nadev za njih. Za pripravo polnjenje je treba predhodno kuhan krompir do mehkega, nato pyurirovat njih z zelišči in začimbami. Če je pire je pregosta, jo lahko razredčimo s krompirjevo juho ali mleko. V ohlajeno prelivi krompirja polaganje nariban sir in še enkrat dobro zmešamo.

Testo je pripravljen še lažje: Zmešajte jogurt s kislo smetano in stopljeno maslo zmešajte nekaj jajc z dobrim ščepcem soli in jih dodajte v mešanico kefir. To je še vedno le počasi prelijemo z moko, mešanje mehke, elastične in ne lepljivo testo chebureks krompir. Da bi se bolje testo razvalja, pustimo počivati ​​v hladilniku pol ure, nato pa takoj na delo z valjarjem.

Testo razvaljamo odsek v tankem sloju, rez njih krogov z uporabo katere koli ploščo ali podobno krožnemu šablono posodo. Polovica distribucijo krompirjevo testo sira polnjenje, pri čemer 2-2,5 cm roba. Rahlo vode vpijejo testno območje in zajema drugo polovico. Pravilno lepilo robove skupaj in začeti chebureks cvrtje v vročem olju.

Pasties: recept s krompirjem in mesom

sestavine:

• krompir - 1.2 kg;
• mleto govedino - 750 g;
• bela čebula - 90 g;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - 43 ml;
• moke - 480 g;
• jogurt - 100 ml.

priprava

Na ponvi passeruem brušen belo čebulo približno 4-6 minut. Dodajte čebulo za mleto meso in ga prepražimo natanko toliko časa, kot je ne razumejo. Hkrati smo zavre gomolje krompirja do mehkega in vtrite v pire. Zmešajte pire krompir z mletim mesom in prelivi za naše chebureks krompir pripravljenih.

Za testo, premagal jajca s kislo mleko in stopljeno maslo. Dodaj dober ščepec soli in med nenehnim mešanjem vlijemo moko začne. Gnete testo pokrijemo s folijo in jih v hladilnik za pol ure. Razdelimo testo v kroglice, ki tehtajo približno 40-50 gramov vsaka kroglična se razvalja v palačinka, torto za polovico čaka nadev krompir, zaschipyvaem in drugim robom pokrivajo. Ocvrte Pasties ocvrte z značilnostjo, zlato rjave barve, nato pa pustimo, da se odrinite, da se znebite odvečne maščobe.

Brezmesne Pasties s krompirjem in gobami

Ja, ta recept chebureks krompirja ni tradicionalna Tatar, vendar to ne pomeni, da je končna obrok manj okusna. Preverite rezultat lastnih izkušenj.

sestavine:

• moke - 400 g;
• voda - 115 ml;
• šampinjoni (Morebitne druge glive) - 210 g;
• Krompir - 130 g;
• bela čebula - 55 g;

• zelenicah.

priprava

Enostavno pusto testo pripravimo iz moke in vode - ti dve sestavini je treba mešati samo z dodatkom dober ščepec soli in zgnetemo testo gnete svoje roke in pustite v hladilniku za 35-40 minut.

V tem času, samo ti lahko upravljate kuhati nadev. Za svoj prvi Krompir skuhamo in ga pretlačimo z zelišči, nato pa zmešamo s popečeno čebulo in gobe. Nalijemo nadev na oblikovanje testa stiščka robov in ocvrte v olju običajnih mesa Pasties.

Video: belyashi Pasties PIES

Video: Recept za testo-chebureks (fast food)