Goveji z gobami v smetanovi omaki - recept

Danes smo za vas pripravili nekaj odličnih receptov za kuhanje govedina z gobami in tajnim nežnosti to jed je v smetanovi omaki. V kombinaciji z govedino, bo ta omaka izročiti to neverjetno mehkobo in sočnost, ki je včasih zelo težko doseči s to vrsto mesa. Toda goveje meso je ena izmed najbolj uporabnih živil, ki vsebujejo bistvene elemente v sledovih. Naj nas ne nadaljuje s pripravo tega okusnega, razpis in zdravo jed!

Goveje v smetanovi omaki z gobami

sestavine:

• Meso goveje - 450 g;
• bele gobe - 300 g;
• čebule - 2 kos,.
• maslo - 90 g;
• sol in poper - po okusu;
• Krema (35%) - 180 ml;
• koper - 5 g;
• oljčno olje - 2 žlici. žlico.

priprava

Pripravljeno za kuhanje govejega narežemo na podolgovatih delov 2 do 4 cm. jih Pritrusiv s soljo in poprom, širiti mesa v ponvi s stopljenim maslom na njej in prepražimo, dokler ne izpari tekočina.

Bele gobe, smo pre-kuhamo v slanem kropu približno 15 minut. jih odstranite z reži, žlico z vodo, kul. Potem narezane gobe v pol obroči, razširila v ponvi za meso. Tako, da se jim vse, oljčno olje in cvremo zlate skorje. Zdaj sem ležal narezan na pol obroči čebulo. Bates vsaj plin in mladic čebulo do mehkega vse, ne pozabite, da mešamo.

V vsakem posodo, prelijemo s smetano, jim dodamo drobno sesekljan, svež koper, premešamo in prelijemo vse goveje meso z gobami. V načinu za šibko požara, obara jed 13-15 minut.

Jemo toplo priporočamo, da vse vaše izbire jed.

Goveji dušena z gobami v kremasto kisle smetane omaki

sestavine:

• zgornjim delom iz govejega mesa - 400 g;
• glive (Pecheritsa) - 280 g;
• lok - 80-100 g;
• Krema - 120 ml;
• Krema - 120 ml;
• poper, sol - po okusu;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• maslo - 60 g;
• sojina omaka - 3 čajne žličke ..

priprava

Goveji file, opere v vodi, odcejene krpo, ga narežemo na kocke, ki pa ni majhna, saj bo meso še pečenko stran. Potresemo s sesekljanim kosov poper, sol, pour sojino omako, premešamo in dobimo stati 15 minut. Nato nalijemo ponev olja in žgane ocvrte govejega o tem, da nastane lepo rjavo.

Brazier, po možnosti iz litega železa, dal na ploščo, s kosom masla. razporedimo njo, narezan na 4-6 rezine Pecheritsa, dodamo malo soli in jih prepražimo, dokler niste pripravljeni, da nastane skorja. Dodamo sesekljano čebulo in kocke, preveč, fry, zmešamo z gobami. Ko sva ležala tukaj že ocvrte govejega mesa ter zapolnila združil s kislo smetano. Na minimalno ognja z zaprtim pokrovom, kuhamo 20 minut.

Ta jed bo dodal nežnost in lupinico, kateri koli od vaših okras!

Video: govedina v smetanovi omaki z gobami

Video: govedina z gobami v smetanovi omaki

Video: govedina v smetanovi omaki.

Video: Govedina Stroganov recept s smetano bešamel omako (TV hrane)