Sladko in kislo omako - enostaven recept

Ta omaka je prišel k nam iz Kitajske, ali kot pravijo v nebesih, v Aziji na splošno priljubljenih receptov s kombinacijo sladko in kislo. Predstavljamo vam dve tradicionalni omako s kombinacijo okusov, ki so hkrati zagotavlja podlago za improvizacijo.

Kako kuhati kitajsko sladko in kislo omako doma - preprost recept

sestavine:

• Sladkor - 135 g;
• Kisa - 70 g;
• voda - 140 g;
• sojina omaka - 20 g;
• paradižnikov pire - 30 g;
• koruznega škroba - '25

priprava

Za izdelavo tradicionalnih omake, kot je, kako ga pripraviti na Kitajskem, morate najmanj izdelki so skoraj vedno na voljo v kuhinji, kakor tudi samo 12-15 minut in čas hlajenja. V nasprotju s številnimi recepti, določenimi v globalne mreže, v katerih je ena od sestavin moke, pojasnjujejo, da je kitajski praktično vse te sestavine ne uporabljajo kot zgoščevalec za omake. V tradicionalni kitajski kuhinji gostilno sredstvo za omake v 99% je škrob. Gostilo se uporablja za razlog, in sicer, praktični namen, pri čemer hrano jesti s paličicami, je nujno, da se omaka ostala na kos hrane postavljen v bližini ust, in ne kaplja na mizo in oblačil.

Torej, povezati škrob z vodo in dobro zmešamo Za preprečevanje strdkov, vse ostale sestavine, ki v majhni ponev ali majhna prepražimo ponev in tudi temeljito mešamo po dodatku k zmesi vode in škroba. Priprava poteka pri povprečni temperaturi in konstantnem mešanju, kot rezultat naj bi dosegli želene debeline.

Če želite, lahko seveda uporabljajo kot dodatki naribanega svežega ingverja ali česen stisnemo in je lahko tako. Prav tako je možno možnosti za zamenjavo kisa v nekaterih vrstah sadja. Voda se lahko tudi nadomesti s sadnim sokom, da vam pomaga, da se presenetiti in svojim bližnjim raznolikosti, kot tudi vam možnost, da bolj natančno poberem omako za glavno jed.

Kako narediti sladko in kislo omako z ananasom - recept

sestavine:

• ananasa - 70 g;
• Voda - 70 g;
• kis - 45 g;
• Sojine omake - 20 g;
• Rjav sladkor - 90 g;
• Koruzni škrob - 35 g;
• Konzervah ananas - '25

priprava

Ta omaka je tudi običajna v kitajski kuhinji, je razlika le v eno sestavino, kitajski kuharji ne uporabljate ananasa kosov pri pripravi omake, samo ananasov sok uporabljajo za okus. Za pripravo, spet, lahko uporabite dva načina za vstop v škrob, dodamo k že pomešani sestavin s seznama, razen ananasa kose ali posebej povezati z vodo, in nato vnesite vse preostale sestavine. Ananas obroči ali deli odrezani čim bolj fino in dodamo omako šele potem, ko je vse dobro premešamo, raztopimo in začne za zgostitev.

Video: kislo-sladka omaka. Retsept.Kak ne (kuhar). Kot je McDonalds. Družinska kuhinja. Vkusnyasha

Video: sladko in kislo omako za vsako jed

Video: Pražena sočno piščančje prsi + sladko in kislo omako + enostaven recept jed iz kuharja / Ilya Lazerson

Video: Piščanec v sladko in kislo omako. Kuhanje je enostavno