Salo v marinadi - zelo okusen recept

V tem članku, bomo podrobno opisano, kako okusna škripcih slanino v marinadi. Ta prigrizek bo pritožba na vse goste, in vas bodo prosili, da delijo recept.

Okusen recept za slanino v marinadi

sestavine:

• maščobe svinjina s plastjo - 800 g;
• filtrirana voda - 1 liter;
• lovor suho - 2 enote;.
• sol majhna - 6 Art. žlice;
• kis - 2 žlici. žlice;
• česen - za okus;
• beli sladkor - po okusu;
• razlog paprika - po okusu;
• poper - po okusu.

priprava

Salo, oprane, narežemo na rezine, ki so razporejeni v ponev in napolnimo s hladno vodo. Dodamo malo kisa, mleto papriko, ščepec sladkorja, poper, česen in lovorjev list. To je vse marinada za soljenje slanina pripravljena! premešajte, skušamo okus in po potrebi dodamo malo soli. Po tem, odstranite posodo s slanino v hladilnik za 6 dni, in nato odstranite vzorec in širijo kot predjed na mizi.

Soljenje slanine marinirana doma

sestavine:

• slano slanino - 200 g;
• kis 3% - 3 žlice. žlice;
• tleh rdeča paprika;
• sladkor - po okusu;
• čebula - 1 kos.

priprava

Slano slanino narežemo na tanke trakove, dal v kozarec in ga napolnite s kisom. Nato dodamo malo rdečo papriko in sladkor. Zaspal na vrh sesekljano čebulo, premešamo in pustimo stati 30 minut. Shranite v hladilniku za prigrizek.

Kako kuhamo slanino v marinadi?

sestavine:

• Maščobe - 500 g;
• Voda - 2 l;
• lovor - 2 kosa;.
• klinčki;
• Korenje - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• začimbe.

Za marinado:

• paradižnikov pire - 100 g;
• začimbe;
• Česen - 2 stroka;
• voda - po volji.

priprava

Salo pranje, odstranjevanje kože, dani v lonec z vodo in zavrite. Nato je skrbno vodo odlijemo in maščob ter popijejo znova postaviti na ogenj, zaliva voda. Dodamo lovorov list, poper in nageljnove žbice. Korenje in čebulo očistite, narezane na pol in vrgel v lonec. Cook slanina približno eno uro, in medtem pripravimo marinado: pasma paradižnikov pire z vodo, stiskali česen in začinjena z začimbami. Dal vročo maščobo v kozarec, ga napolnite z mešanico aromatičnih in damo v hladilnik za nekaj dni.

Recept za okusno slanino v marinadi

sestavine:

• voda - 1 liter;
• poper poper - 5 kosov;.
• lovor - 2 kosa;.
• soli - 200 g;
• Maščobe - 500 g;
• Česen - 2 stroka.

priprava

Vzemite kos slanine, dobro oprati in narežemo na rezine. Po tem, dal v čisto posodo. Česen čiste, shinkuem rezine in potresemo enakomerno. Za pripravo pour marinada v skledo vode, da bi vrgel sol, poper in lovorov list. Postavite posodo na šibkem ognju in kuhamo nekaj minut, da se raztopi vso sol. Nato ploščo odstraniti z marinado, ohladimo in previdno prelijemo z maščobo s česnom. Zaprite pokrov in odstranite marinado za 3 dni v hladilniku ali kleti.

Video: Kako škripcih slanino v slanici. | Kako maščobe škripcih v slanici.

Video: Slano slanina v slanici. Slano slanino v lonec. Priročno, enostavno in okusno.

Video: Funky recept kot okusno škripcih slanino