Kumare z chili ketchup

Poletje - idealen čas v letu, bogata raznolikost sadja in zelenjave. Najpogostejši zelenjava, ki rastejo v naši zemljepisni širini je, seveda, kumare in paradižnik. Vsi popularni priprave za zimo, da je iz njih. Delimo z vami recepti za kumare s chili ketchup. Ta nenavadna ohranjanje bo zagotovo vas prosim, s svojim ostrim malo pikanten okus in okusno hrustljavo teksturo. konzerviranje kumare

Vložene kumarice z ketchup

sestavine:

• kumare - 2 kg;
• sladka paprika - 16 kosov;.
• črnega ribeza listi - 10 kosov,.
• hrenovo koren - 100 g;
• lovor - 5 kosov;.
• gorčica v prahu - 2 TSP ;.
• koper - na zahtevo.

Za zapolnitev:

• voda - 5 proti.
• ostrega čili kečap - 200 g;
• sladkorja - 1 žlica;.
• kis - 1 žlica;.
• sol - 2 žlici. žlico.

priprava

Recept za kumare kečap je precej preprosta. Za ohranitev je najbolje izbrati enake velikosti in majhne kumare. V skrajnem primeru se lahko, preden jih kuhanjem se razreže na več kosov. Torej, vzemite kumare temeljito operemo in obsushivayut brisačo. Na dnu vnaprej pripravljenih čistih pločevinke razpadejo lovorjev list, bayberry.Originalna poper, suhe gorčica, hrena kroge, koper in izperemo listov črnega ribeza. Potem, dal vse začimbe, napolnite z kumare bankah, in jih podarite.

Bomo nadaljevali s pripravo polnila. Posoda zlijemo hladno vrele vode, dodamo kis, sol in sladkor po okusu, čaka akutno ketchup chili. Postavite ponev nad visoko vročino in zavremo marinado. Previdno prelijemo kuhan vroče napolni naše kumare in sterilizacijo banke kuhane 10 minut po vrelo vodo, nato pa zvijemo.

Postrezite z kumaric ketchup na mizi, po približno 3 dneh, kot prigrizek s mesnih in zelenjavnih jedi.

Kumarice in kečap

Pripravljeno za ta recept kumare proizvedenih zmerno slan, rahlo sladek, nekoliko oster, svež in tesen.

sestavine:

• kumare - 1 kg;
• česen - 10 nageljnove žbice;
• koper, pušča ribez in jagode, hrena liste - po okusu;
• sladka paprika.

Za marinado:

• Kis - 200 ml;
• sladkorja - 1 žlica;.
• Voda - 3 l;
• čili kečap - 6 žlic. žlice;
• sol - 4 TSP ..

priprava

Banke dobro, bom ležal na dnu vseh začimb: .. koper, hren listi, ribez, češnje, itd Kumare skrbno moj, obsushivayut, cut konce vsaki strani in jih trdno postavlja v pripravljene kozarce. V vsakem kozarcu vrgel nekaj olupljena stroka česna in 2-3 grah piment. Ponev nalijemo vodo, nastavite na visoko vročino in zavremo. Nato prelijemo z vrelo vodo nad kumare in pustimo stati približno pet minut. Zatem se voda odteče iz skrbno pločevinke nazaj v lonec, dodamo malo vode in nato zavremo. Nato spet napolnite z vrelo vodo tako, kumare za pet minut in ponovno združi vodo v ponvi. Zdaj dodamo kis, kečap dal akutno čili, sol, sladkor, vse dobro premešamo in zavremo marinado. Polnimo jih naše kumare in pustimo stati 10 minut.

Banke z pločevinkah kumare dani v globoki ponvi, napolnjeno z vodo, in zavremo za približno 10 minut sterilizirajte. Potem seamed Pločevinke sterilne kape, obrnjen na glavo in dober obloge se ohladi. Po enem dnevu, odstrani ohranitev kleti ali hladilniku za shranjevanje, luženje kumare na ta način se bo to pomagalo, da jih bo za celo zimo.

Dober tek!

Video: Hrustljavi kumare s čilijem ketchup (trgatev, ohranjanje, rol)

Video: Kumare z chili ketchup

Video: Gredice za zimsko ostrenkoe kumare na

Video: konzerviranje kumare ketchup Čile Ukrajina