Kumare in paradižnikov sok

Alternativna preprosto soljenje ali luženje kumare

Vložene kumare in paradižnikov sok

Konzerviranje kumare in paradižnikov sok - postopek precej star, ki so izgubili priljubljenost v našem času. Naj oživiti klasike in pripraviti ohranjanje preizkušenih receptih.

sestavine:

• paradižnik - 1,5 kg;
• kumare - 75 g;
• Česen - 5-6 stroki;
• kis - 1 žlica. žlico;
• sol in sladkor - po okusu.

priprava

Začnimo kuhanje z vrelo paradižnikov sok. Cook paradižnik za 2-3 minut in nato skozi sokovnik ali zmeljemo ročno skozi sito, je ta postopek večkrat ponovi, da se znebite kože in semen. Kuhamo, dokler sok, dokler se ne ustavi penjenje. Kumare speremo z mrzlo vodo in nasveti odrezani. Spread kumare in sterilizirane kozarce, ki puščajo prostor za paradižnikov sok. Izpolnite kumare kuhano paradižnikov sok in zvitki steriliziramo pokrov. Pred lije sok, je treba prilagoditi okusu s pomočjo sol, sladkor in kis. Dodajte česen.

Banke se obrača na ohranjanje pokrov navzdol, in zaokrožila s toplo odejo.

Recept kumare, marinirane v paradižnikovega soka

sestavine:

• kumare - 1,5 kg;
• Paradižniki - 1 kg;
• Salt - 1. st. žlico;
• česen - 3-4 glave;
• Sladka paprika - 1 kos;.
• piment - 20 kosov,.
• lovor - 2 kosa;.
• nariban hren - 1 žlica. žlico;
• Posušene koromača - '15

priprava

Pripravljamo paradižnikov sok in ga kuhamo s soljo, česnom in naribanim hrenom, poper, sol, listov in posušeno koper. Izprani in rezane kumare paprika razpadejo v sterilne pol-litrskih kozarcev in prelijemo vroče paradižnikov sok. Banke prikrivanje pokrov in dal v vodni kopeli (70-75 ° C). Ohranjanje treba paro za 15-20 minut, nato pa lahko banke roll.

Kumarice in paradižnikov sok

sestavine:

• kumare - 5 kg;
• svež koper - 150 g;
• . Nastrgana hrenovo koren - 1 TSP;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• Sol - 75-80 g;

• Pripravljen paradižnikov sok - 1,5 litra;
• . Majaron - 1 TSP;
• ribez listi - 100 g;
• pastinak - 1 kos.

priprava

Mi distribucijo vseh zelišča in začimbe za čiščenje pol-litrskih kozarcev. Tam čaka tudi oprati kumare. Paradižnikov sok segrejemo na 90 stopinj, sol in jo prelijemo v kozarec. Steriliziramo ohranjanja pri 100 stopinjah 15 minut in zvijemo pokrovi. Banke predati, obloge in ohladimo v tej državi.

Video: Kumare s paradižnikovo omako (vkusnyuschie). Videoretsept

Video: 6 Zapri kumare "Kumare v paradižnikovi omaki"

Video: Kumare s paradižnikovo omako za zimo

Video: solata "Kumare in paradižnikova omaka"/ solata "Kumare v paradižnikovi omaki"