Shurpa v multivarka

Shurpa - debele polnjenje hranljiva juha, priljubljen v kulinaričnih mnogih narodov vzhoda in vzhodne Evrope. Kot izkušnje z uporabo sodobnih kuhinjskih aparatov lahko veliko jedi (vključno z juho in Shurpa) se pripravijo v multivarka.

Uporabo sodobne Multivarki za pripravo tradicionalnih jedi so včasih celo bolje kot kuhanje na konvencionalni plinski ali električni štedilnik, saj lahko nastavite želeni program, in "pametno" naprava neodvisno nadzira kuhanja posodo. Seveda, pred kuhanjem v shurpa multivarka bi bilo lepo, da bi lahko samo kuhati Shurpa (tj, razumeti splošna načela priprave), vendar ne obupa, če je takšna izkušnja nimate. Mi vas bodo naučili, kako kuhati Shurpa v multivarka pravilno.

V pripravi shurpa pogosto uporabljajo jagnjetino, teletino ali govedino, perutnino (piščanec, puran), redko ribe. Prav tako je mogoče pripraviti Shurpa konjsko, kozje meso in igro, ne pa svinjine.

Shurpa v multivarka

Recept shurpa v multivarka (računske odseki okoli 6 ali 4,5-litrsko posodo).

sestavine:

• pustega jagnje - približno 1 kg;
• čebula - 1 čebula;
• Korenje - 1 kos;.
• paprike - 2/1 pod;
• -0,5-1 gorenja poper senzor;
• Krompir - 2-3 kom;.
• paradižnikov pire - 1-2 žlice;
• zelišča - bazilika, peteršilj, pehtran - 2-3 vejic;
• Česen - 5-8 nageljnove žbice.

priprava

Cut meso dokaj velike kose in mesto v skledo Multivarki. Nastavitev načina "paro" in ni prišel na enoto za 20 minut. V tem času, rezani olupljeni čebulo kocke, korenje - pomemben kratke slamice. Po Multivarki o signal pripravljene zelenjave in nastaviti enako obravnavo za nadaljnjih 20 minut. Medtem očistite in narežite krompir in papriko.

Skozi predvidenem času dodamo grobo sesekljane krompir, papriko, narezan na rezine in čim bolj drobno sesekljan poper izgorevanje. Dodamo začimbe in prisalivaem. Nalijte malo vode in paradižnikovo mezgo. Nastavite način "juha", "za 20-30 minut. Pripravljen juha Shurpa razlitja na ploščah ali jušne skodelice in potresemo s sesekljanim zelišč in česna. Žlico kisle smetane ne boli. To je, kako lahko osebno prepričati, da shourpa jagnjetina kuhana v multivarka, se je izkazalo zelo dobro.

Začinjene govedina shourpa multivarka

Okusno Shurpa v multivarka tudi lahko iz govejega mesa.

sestavine:

• ne stara govedina (delci lahko podloženo) - približno 1 kg;
• -1 korenje kosov.
• čebula - 1-2 pc;.
• paprike - 2/1 pod;
• shurpa se posuši začimb (zmes se lahko uporabi za pilaf);
• paradižnik pasta- 2 žlici. žlice;
• jajčevci, 1 kos.
• Česen - 5-8 stroki;
• Črni poper - 6-8 grah;
• lovorjev list - 4/3 pc;.
• strok - 4-5 kosov;.
• Različna zelišča - po okusu.

V multivarka kuhamo mesa za približno 2-3 ur (odvisno od mesa) v 3 litre vode, skupaj s celotno čebulo, lovorjev list, poper, poper in česna. Cut zelenjavo, krompir - večje kose, korenje in papriko - debele kratke slamice. Jajčevec narežemo na kocke ali kocke, ločeno namočite v hladno vodo in oprala, levo grenkobo. Meso iz juhe razumeti, smo filtriranje juhe sam, in mečejo nepotrebna.

Meso narežemo na koščke in skupaj s krompirjem in korenje v skledi prelijemo Multivarki majhna količina brozge. Izberite način "gašenja" in nastavite časovnik za 15-20 minut. Po preteku časa, smo se o papriko in jajčevci, in dal še 10-15 minut v načinu "gašenja". Če je potrebno, dodamo pravo količino juho, izberite način "juho" in čas - 10 minut. Pripravljen Shurpa najbolje vložiti v kite (predmetov, kot so velike sklede) ali juha plošč. Pred serviranjem sezono s prvo jed s sesekljanim zelišč in česna.

Video: okusno juho Shurpa V multivarka, Shurpa Recept, kako kuhati juho v Shurpa # multivarka

Video: Kuhanje juho Shurpa v multivarka

Video: Shurpa jagnje v multivarka Recept